【ザ・リッツ・カールトン大阪】約50種のチョコレートづくしのメニューをご堪能いただけるチョコレートの王国『ベルギー』がテーマのアフタヌーンブッフェを10月1日~12月26日に開催

 ザ・リッツ・カールトン大阪(所在地:大阪市北区梅田2-5-25 総支配人:マーク・ノイコム)は、2019年10月1日(火)より12月26日(木)まで、今年で6回目となる毎年大好評のチョコレートアフタヌーンブッフェをイタリア料理「スプレンディード」にて開催いたします。

 今回のブッフェのテーマはチョコレートの本場『ベルギー』。スイーツから軽食まで約50種類すべてにチョコレートを使用し、なかでもスイーツはすべてベルギー産のチョコレートを使用しています。また、ベルギーといえばチョコレートと等しく人気が高いワッフルも、ライブステーションで焼きたてをご用意します。温かいワッフルにとろけるチョコレートソースなどお好みのトッピングで仕上げる「ホットワッフル」は今年の一押しメニューです。さらに、ワッフルをハンバーガーのバンズに見立てた「チーズバーガー」、アイスクリームを使ったベルギーの伝統菓子「ダム・ブランシュ」、「ビールゼリー」に「ベルギービールケーキ」、黒・黄・赤のベルギーの国旗をイメージした3種類のチョコレートムース(ダーク・ミルク・ホワイト)など、ベルギーらしいアイテムが充実。他にも、「チョコレートショートケーキ」や「ガトーショコラ」といった定番のチョコレートスイーツから、ゴボウやホワイトコーンなどの野菜を合わせたクリエイティブなものまで、奥深いチョコレートの世界を一堂にご堪能いただけます。

 ブッフェ開催以来初となる、お客様の目の前で行うシェフによるデモンストレーション「チョコレートアート」も注目です。大きな板チョコ(直径約60㎝×40㎝)に、シェフが数種類のチョコレートでアートを描き、完成したものを大胆に砕いてブレイクチョコレートをお配りします。

 幻想的なチョコレートの王国のような空間で、驚きと美味しさに満ちた五感で味わうアフタヌーンブッフェを存分にお愉しみください。

◆ 甘党でない方にもおすすめ!ベルギービール付き特別プラン
甘いものだけでなく、ベルギーのクラフトビールが楽しめるプランも登場(別料金)。ベルギー発祥と言われるフリッツ(ポテトフライ)にチョコレートをかけていただく「チョコレートポテトフライ」やイタリア料理「スプレンディード」料理長のアルド・キロイロによる約10種類のブッフェの軽食アイテムとともに味わうのはもちろん、チョコレートスイーツとのペアリングもお楽しみください。

【タイトル】     『ベルギーチョコレートブッフェ』
【期  間】      2019年10月1日(火)~12月26日(木)
            毎日14:30~16:00、16:30~18:00(2部制・90分制)
【価  格】      大人 お1人様 4,700円、 お子様(小学生、6~12歳)2,350円(消費税10%別・サービス料15%別)
【提供場所】      イタリア料理「スプレンディード」(1階)
【予約方法】      電話 06-6343-7020(レストラン予約)
WEBサイト www.ritz-carlton.co.jp/information/1517/

【メニュー一例】        スイーツ、軽食、ドリンク 約50種
*スイーツ:               チョコレート ショートケーキ、チョコレート ロール、タルト・ポワール、抹茶オペラ、ガトーショコラ、ベルギービールケーキ、コールドワッフル、タルト・オ・リ、チョコレートバナナタルトレクタングル、テリーヌショコラバー、ビールゼリー、ホワイトコーン ホワイトチョコレート、ダークチョコレート ベーコン、牛蒡のミルクチョコレートムース、チョコレートファウンテン 等

*軽食:                        チョコレートリゾット(ブルーベリー ゴルゴンゾーラ ピーナッツ タイム)、チョコレートチーズバーガー(トマト サラダ ワッフル)、タルトレット(ホワイトチョコレート、黒オリーブ、パルマハム)、チョコレートカルツォーネ(マスカルポーネ ブルーベリージャム) 等

*ライブステーション: チョコレートアート、ホットワッフル、ダム・ブランシュ 等

*お飲み物:                   ゆずチョコレートドリンク 等
※写真はイメージです。※メニューの内容は一部季節により変更いたします。


ザ・リッツ・カールトン大阪について
ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。
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