【ホテルグランヴィア岡山】～伝統の技法が生み出す感動のシンフォニー～19階フランス料理「プリドール」が生まれ変わる

フランス料理「プリドール」2024年1月12日（金）から

　ホテルグランヴィア岡山（岡山市北区駅元町1-5、代表取締役社長：本井 誠）は、19階に位置するフランス料理「プリドール」の従来のレストランコンセプトを刷新し、2024年1月12日（金）新たに生まれ変わりました。詳細は以下の通りです。

https://www.granvia-oka.co.jp/restaurant/prixdor/

19階フランス料理「プリドール」

　フランス料理の伝統的な手法とシェフ中西の日本人らしい繊細なタッチが組み合わさり、料理の技法と美味の根源を追い求め、仕込みの一つひとつに時間と手間をかけて作り上げています。さらに、シェフの手から、その指から生み出される料理の美味しさはもちろん、色とりどりの食材を生かしながら見た目にも美しい一皿をご用意し、料理に合わせたワインをソムリエが厳選して提供しています。特別な空間でいつまでも心に残る食の体験をお愉しみください。

　伝統と革新が織りなす驚きと感動が詰まった、新生プリドールをご堪能ください。

• お料理の数々

• 料金、営業情報

- 店舗：フランス料理「プリドール」（19階）

- ランチ：9,000円、12,000円、15,000円、19,000円

- ディナー：15,000円、19,000円、25,000円

- 年齢制限：12歳以上（中学生未満のお子様はご遠慮ください）

- 営業時間：  

　- ランチ：11:30～14:30（ラストオーダー 13:30）  

　- ディナー：17:30～22:00（ラストオーダー 19:30）

- 定休日：毎週月曜日～木曜日

- 予約：086-233-3138（レストラン予約 10:00～21:00）

- ドレスコード：スマートカジュアルでジャケットの着用をお勧めいたします。

　男性のお客様のTシャツ、ハーフパンツ、トレーナー、ジャージ、ダメージジーンズ、　

　サンダルなどの軽装はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

• シェフ中西英司からの一言

シェフ　中西　英司

「ヌーヴェル・キュイジーヌの礎を築いたフランス宮廷料理に、現在の感性をフロレゾン（開花）させた一皿をお楽しみください。」

　　　　プリドール　　中西　英司

• ホテルグランヴィア岡山について（https://www.granvia-oka.co.jp/ ）

ホテルグランヴィア岡山

　ホテルグランヴィア岡山は、JR新幹線・在来線「岡山駅」に直結しており、バスターミナルも隣接しています。中国四国エリアの表玄関として、ご宿泊・お食事・宴会・会議・結婚式など、さまざまなシチュエーションで利用いただけます。豊富な客室タイプをご用意しており、特に3名・4名のご家族やグループ向けにはファミリールームもご利用いただけます。さらに、フランス料理・鉄板焼・日本料理のレストランがあり、それぞれが個性的な空間でテイストフルなひとときを提供しています。バンケットホールでは上質なサービスとお料理を提供し、格調高い演出でお迎えしています。

• JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて

　JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、便利でお得な2つの会員プログラムに加盟しています。「JRホテルメンバーズ」では対象ホテル・レストランが特典を受けられますし、「WESTERポイント」ではJR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービスが利用可能です。どちらの会員プログラムも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設でご利用いただけます。詳細は以下のURLよりご覧ください。

・JRホテルメンバーズ：  https://www.jrhotel-m.jp/app/

・WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/

このリリースに関するお問い合わせ先：

株式会社ホテルグランヴィア岡山

企画部営業企画課

TEL：[phone]（直通／9:00～18:00）