みさき名物！アイルランド沖で獲れた脂のり抜群の“天然本まぐろ”が大集結！『絶品 特製赤シャリの本まぐろ祭』開催！希少部位の“中落ち”と“大とろ”を合わせた絶品「合わせにぎり」が新登場！

～「回転寿司みさき」で1月11日（木）より期間限定で販売～

　株式会社 京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江 陽）が展開する「回転寿司みさき（旧：海鮮三崎港）」は、1月11日（木）より、“特製赤シャリ”で旨みがさらに際立つアイルランド沖天然本まぐろの寿司を楽しめる『絶品 特製赤シャリの本まぐろ祭』を期間限定で開催いたします。

　関東を中心に70店舗以上を展開する「回転寿司みさき」では、2年以上熟成した酒粕を使用した赤酢を合わせた“特製赤シャリ”で寿司をご提供しています。90品以上の定番メニューに加え、期間限定のフェアや週替りで登場するお得な商品等、いつ来ても楽しめる寿司を多数ご用意しております。

　「回転寿司みさき」の新年第一弾フェアは、みさき名物“アイルランド沖天然本まぐろ”を厳選した『絶品 特製赤シャリの本まぐろ祭』です。アイルランド沖で獲れた天然本まぐろは、北大西洋の冷たく荒れた海流で育ち、身が締まった上に脂のりが抜群で、まぐろの中でも最高峰とも謳われています。今回のフェアでは、“アイルランド沖天然本まぐろ”の様々な部位をお楽しみいただけるような新たな商品をご用意いたします。

　今回の目玉商品は「合わせにぎり」です。まぐろの中心部分にある希少な部位である“中落ち”と、甘い脂がとろける“大とろ”を合わせた絶品にぎりです。“中落ち”と“大とろ”の異なる旨さが口いっぱいにひろがるとともに、そのまぐろの旨味を引き立てる“特製赤シャリ”のバランスが絶妙な逸品です。さらに、濃厚な赤身の旨味をご堪能いただけるように贅沢に“中落ち”を盛り付けた「天然本まぐろ中落ち包み」に、「天然本まぐろねぎとろ手巻」、「みさき本気の天然本まぐろ盛（中とろ・漬け赤身・中落ち包み・ねぎとろにぎり）」といった商品も登場いたします。

「回転寿司みさき」がこだわってご用意した“アイルランド沖天然本まぐろ”の味は、“特製赤シャリ”でさらに引き立ち、旨味をご堪能いただけます。ぜひこの機会に「回転寿司みさき」のこだわりの寿司をご賞味ください。

※「回転寿司みさき 成田空港第1ビル店」では、フェア商品のお取り扱いはありません。

※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もありますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。

• 『絶品 特製赤シャリの本まぐろ祭』商品紹介（一部）

■商品名：合わせにぎり

■価　格：650円（税込）

■販売期間：2024年1月11日（木）～1月31日（水）

※販売予定総数8,000食、完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

■商品名：天然本まぐろ中落ち包み

■価　格：220円（税込）

■販売期間：2024年1月11日（木）～1月31日（水）

※販売予定総数24,000食、完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※店内飲食のみ

■商品名：天然本まぐろねぎとろ手巻

■価　格：330円（税込）

■販売期間：2024年1月11日（木）～1月31日（水）

※販売予定総11,200食、完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※店内飲食のみ

■商品名：みさき本気の天然本まぐろ盛（中とろ・漬け赤身・中落ち包み・ねぎとろにぎり）

■価　格：900円（税込）

■販売期間：2024年1月11日（木）～1月31日（水）

※販売予定総数24,000食、完売次第終了

※1日の販売数に限りがあります。

※店内飲食のみ

※「回転寿司みさき 海ほたる店」、「回転寿司みさき エキア松原店」では価格が異なります。 ※「回転寿司みさき 成田空港第1ビル店」ではフェア商品のお取り扱いがありません。 ※仕入状況により販売を中断／中止または販売数が前後する場合があります。 ※期間終了後も販売予定総数に達するまで販売を継続することがあります。 ※お持ち帰り注文の場合は、容器代が税込価格の中に含まれます。 ※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もありますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。 ※写真はイメージです。

• 本まぐろとの相性が抜群！「回転寿司みさき」こだわりの“赤シャリ”

　「回転寿司みさき」では、2023年10月から“赤シャリ”をリニューアルいたしました。赤酢を合わせた“赤シャリ”は、ネタの旨味を最大限引き出し、寿司の旨さを決める重要な要素です。2年以上じっくりと熟成させた酒粕を原料とした赤酢の割合を増やし、まろやかな酸味とコク・風味を感じられるように独自の酢の配合を行った特製の“赤シャリ”で寿司をご提供しています。