【3月30日発売】著者・村上祥子さんが健康的に長生きして行き着いた”発酵粉だし”のレシピ本「81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん」が発売。
株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2023年3月30日(木)に「81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん」(定価:1,760円(税込))を発売いたしました。
本書では料理研究家・管理栄養士として54年間仕事を続けてきた著者・村上祥子さんが、長生きしてたどり着いた腸活、減塩、免疫力アップのトリプル効果をかなえる万能調味料「発酵粉だし」を紹介します。手軽に料理にひとふりするだけでOKだから「簡単、手抜き」なのに料理をおいしく、栄養価を高くしてくれます。
本書では料理研究家・管理栄養士として54年間仕事を続けてきた著者・村上祥子さんが、長生きしてたどり着いた腸活、減塩、免疫力アップのトリプル効果をかなえる万能調味料「発酵粉だし」を紹介します。手軽に料理にひとふりするだけでOKだから「簡単、手抜き」なのに料理をおいしく、栄養価を高くしてくれます。
- 一石三鳥の発酵粉だし
- 「ちょい足し」「ちりつも」でシニアの健康はばっちり!
このように発酵粉だしを「ちょい足し」して栄養価を上げ、少しずつでも食べれば、「ちりつも(ちりもつもれば山となる)」することができるため、万能調味料といえるのです。
- しゃぶしゃぶ調理や長生きふりかけでラクうま!
ちょっとの空腹を手早く満たせるのが発酵粉だしに粉チーズや小麦胚芽を加えて作った「長生きふりかけ」。おむすびに混ぜ合わせればそれだけでしっかりとしたエネルギー源になってくれます。
[商品概要]
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん
著者: 村上祥子
定価: 1,760円 (税込)
発売日: 2023年3月30日(木)
判型: B5
ISBN: 9784651202624
電子版: 有
ワン・パブリッシングWebサイト:https://one-publishing.co.jp/
【本書のご購入はコチラ】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651202624/
・楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/17376567/
・セブンネット https://7net.omni7.jp/detail/1107359763
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