【名古屋タカシマヤ】グルメ、コスメ、雑貨まで、暮らしを豊かにする “米の可能性”を発信「お米フェスティバル！」を初開催！
～農家との交流や多彩な米関連商品を通じて、日本の食文化を支える“米”の価値を再発見～
ジェイアール名古屋タカシマヤでは、10月29日（木）から11月3日（火・祝）まで、「お米フェスティバル！」を初開催いたします。新米の季節を迎える今、米価の変動に注目が集まる一方、原油や肥料価格の高騰、生産者の高齢化など、米づくりを取り巻く環境は厳しさを増しています。日本の主食であり、食文化や暮らしを支える大切な存在である「米」。本イベントでは、米農家や生産者にも会場へお越しいただき、お客さまとの交流を通じて、米づくりの現状や生産者の想いに触れていただきます。
会場には、全国各地の米やご飯のお供をはじめ、米ぬかコスメ、米粉スイーツ、発酵食品、日用品など、米から生まれた多彩な商品が集結。また、米にまつわるワークショップも開催し、生産者とお客さまが直接つながる機会を創出します。「おいしい」だけでなく、「楽しい」「おしゃれ」「便利」「きれい」といった新たな視点から、米の魅力と可能性を体感いただけるイベントです。
「お米フェスティバル！」
■会期：10月29日（木）～11月3日（火・祝）
■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 8階 ローズパティオ
※最終日は午後5時閉場
おこめコスメ＆雑貨＆グルメ ～米から広がる、多彩な商品をご紹介～
米ぬかコスメや麹・油・調味料などの発酵食品をはじめ、米粉スイーツ、藁製品・雑貨、食用に適さない古米や破砕米を活用したバイオマスプラスチック製品など、「食べる」だけではない米の可能性をご紹介します。
農業インフルエンサー〈農家のKT〉が手掛ける、農林水産省事業認定「防災用おにぎり」
“農業をもっと身近に、もっとカッコよく面白く”をテーマにSNS等で農業の魅力を発信する農業インフルエンサー‧近藤 匠さん（〈農家のKT〉＠kt_naorice)。農林水産省事業認定の「防災用おにぎり」は利便性とおいしさを極めた新時代の備蓄食。“水‧熱不要でスグ食べられる”“5年常温保存”“アレルギー28品不使用”で、もしもの時も安心‧安全な食を届けます。自社で手塩にかけて育てたお米は、保存食のイメージを覆す驚きのもちもち感が特徴です。
名古屋・星ヶ丘テラスにある、発酵食品や手作り惣菜を中心とした“からだにやさしいごはん”を提案するカフェ＜TOMO CAFF'E(トモカフェ)＞も出店
定番人気 発酵調味料のセット。中でも「胡麻だし麹」は醤油麹、塩麹の次にほしい発酵調味料。そのまま胡麻だれ、ほうれん草‧小松菜をゆでたところに混ぜれば胡麻のあえものに、湯でのばせばお味噌汁代わりとして、麺のつけ汁にもぴったりです。
俳優・松山ケンイチ氏が立ち上げたライフスタイルブランド＜momiji（モミジ）＞からは、ブランドのこだわりが詰まった人気の「米かりんとう」が登場
地元の名店〈矢場とん〉から“ごはんに合う”を追求して開発した新商品の混ぜご飯のもとを先行販売、現時点では本イベントでしか購入できない注目商品
【イベント】お米にまつわるワークショップを連日開催
稲穂をつかったクリスマスリースやお正月飾りづくりワークショップ
植物と過ごす心地よい暮らしを提案するフローリスト‧川辺 あおい氏をお招きし、稲藁と稲穂、薬草やハーブ、木の実などでクリスマスやお正月におすすめの香りや造形を楽しむ植物のお飾りをつくります。
■10月31日(土)‧11月1日(日)／各日午前11時～‧午後2時～‧5時～
■8階 ローズパティオ
■所要時間：約60分
■定員：各回6名様
■参加費：4,950円
■講師：川辺 あおい氏
【川辺 あおい氏 プロフィール】
植物と過ごす心地よい暮らしを提案するフローリスト。本草研究所RINNE植物担当。
【ご予約‧お問い合わせ】
7階 化粧品売場
直通TEL 052-566-3861
※10月21日(水)午前10時よりご予約開始
〈TOMO CAFF'E(トモカフェ)〉胡麻だし麹つくり体験
新しい発酵調味料「胡麻だし麹」をご紹介したのち、実際に一緒に胡麻だし麹をつくりながら、分かりやすく効果や簡単アレンジレシピをお伝えします。
■10月31日(土)～11月2日(月)／各日午後3時～
■8階 ローズパティオ
■所要時間：約45分
■定員：各回8名様
■参加費：3,500円
■講師：早川 友子氏
【早川 友子氏 プロフィール】
(株)トヨタ自動車‧材料技術部を退社後、専業主婦ののち、娘の塾のお弁当がきっかけで50歳の時に合同会社DEAR FRIENDSを起業。“一食の大切さを広めたい”という想いで活動。飲食事業では発酵食品を使用したメニューを提供する店舗〈TOMO CAFF'E(トモカフェ)〉を経営。給食事業では、幼稚園に「腸活発酵ランチ」を提供。プロデュース事業として、マルシェ‧ワークショップを開催。自身も講師として、発酵調味料や食育のお話、おこさま向けお料理教室を開催。
【ご予約‧お問い合わせ】
7階 化粧品売場
直通TEL 052-566-3861
※10月21日(水)午前10時よりご予約開始
【装飾】庭師装飾集団「クラーケ」が手がける、稲と藁のアート空間
会場は、稲や藁を用いたアート装飾で演出。2026年5月に開催した竹の魅力や環境問題などにフォーカスしたイベント「竹フェス！」で使用した竹資材も継続活用し、新たに稲・藁を用いた販売什器を組み合わせることで、米について考え、楽しめる空間を創出します。
店内装飾を手掛けるのは〈Krake(クラーケ)〉。庭師で〈ドムス〉代表の平山 郁夫氏がリーダーとなり、可能性と魅力を追求するプロ庭師集団です。「あいちトリエンナーレ」などの出店、サポートを行っており地域社会の発展に貢献しています。今回は、ジェイアール名古屋タカシマヤオリジナルの装飾を製作しました。
バイヤーの想い
米の生産者とお客さまをつなぎ、双方に笑顔になっていただきたい。そして、日本の米文化を未来へ継承し、安心して米づくりや米に関わる仕事を続けられる環境につなげたい。そんな想いから、「お米フェスティバル！」を初開催します。本イベントを通じて、「米は安ければよいものではなく、その価格の背景には生産者の努力や価値がある」ということにも目を向けていただきたいと考えています。また、「こんなものまで米からできているの？」という新たな発見や、企業・ブランドによる米を活用した挑戦に触れながら、米をおいしく、楽しく、学ぶ機会を提供します。日本の食文化を支える米の魅力と可能性を再発見し、これからの暮らしや未来について、生産者と消費者がともに考えるきっかけとなることを目指します。
※画像は全てイメージです。
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