「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！食べログ点数3.88を誇る味噌ラーメンの名店「三ん寅」、7年連続「食べログ百名店」に選出された新潟の名店「いち井」監修、こだわりのラーメン2商品が登場！

＜5月29日（水）より全国のスシローにて販売開始＞

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

2024年5月28日 13時00分

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、レストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」とコラボをし、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施しております。この度5月29日（水）から、食べログで点数3.88の高評価を獲得し、味噌ラーメンが評判の東京にある名店「三ん寅」と、7年連続（2017～2023年）「食べログラーメン EAST 百名店」に選出され、焼きあご塩ラーメンが人気の新潟にある名店「いち井」監修のラーメン2商品を全国のスシローにて販売いたします。

　回転すしスシローは、大阪市阿倍野区にあった一軒のすし屋「鯛すし」の職人が、「うまいすしを、より多くのお客さまに気軽に食べていただきたい」という想いから、回転すしを創業し、2023年10月に40周年の期を迎えました。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、魚介類の頭やアラを使用してすしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、累計115種類以上の、ラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本全国のラーメンの名店のおいしさを多くの皆さまに知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施しております。このシリーズでは、「食べログラーメン百名店」選出店や食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店に監修いただいたラーメンを全国のスシローで販売しております。

　今回は、東京と新潟の人気店の味を全国のお客さまに召し上がっていただきたいという想いから、「三ん寅」（東京）と「いち井」（新潟）監修のラーメン2商品を期間限定でご提供いたします。味噌ラーメンの名店「三ん寅」に監修いただきスシローで販売する「味噌らーめん(生姜入り)」は、豚の旨みをベースに、「三ん寅」の特長でもある白味噌とラードを味の中核とし、ほのかに山椒香るコク深いスープに仕上げました。トッピングに生姜を使用することで濃厚な旨みの中にすっきりとした後味をお楽しみいただけます。新潟の名店「いち井」監修の「魚介白湯塩ラーメン」は、鶏と野菜のエキスをベースに、魚粉をきかせたとろみのある上品な白湯スープに仕上げました。香ばしい魚粉の香りとしっかりと旨みのあるスープは、スシロー自慢の麺との相性も抜群です。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、ラーメンの名店「三ん寅」と「いち井」監修のラーメンをご賞味ください。

※食べログの点数は、2024年4月29日（月・祝）現在での点数です。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありません。

商品概要

■商品名：味噌らーめん（生姜入り）

■価　格：450円（税込）

■販売期間：2024年5月29日（水）～6月16日（日）

※販売予定総数42万食、完売次第終了。

※1日の販売数に限りがあります。

※一部店舗では、460円（税込）、490円（税込）でのご提供になります。

※お持ち帰り不可

※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。

「三ん寅」店舗情報

　日本を代表する味噌ラーメンの一つになりつつあると評判の東京・江戸川橋の人気店。豚骨をベースに、昆布・魚介・野菜でとった出汁が、上品な甘みと旨みを持つ白味噌、たっぷりのラードと出会い、複雑な旨みとコクをたたえた濃厚味噌スープに仕上がっています。中太縮れ麺が濃厚スープに絡みつき、炒め野菜とホロホロのチャーシューも存在感たっぷり。ニンニクや山椒の風味がきいたスープを、チャーシューの上に乗った生姜を混ぜながら味変すれば、生姜の風味と清涼感が加わり、最後までおいしくいただけます。

外観

内観

味噌らーめん

■商品名：魚介白湯塩ラーメン

■価　格：450円（税込）

■販売期間：2024年5月29日（水）～6月16日（日）

※販売予定総数57万食、完売次第終了。

※1日の販売数に限りがあります。

※一部店舗では、460円（税込）、490円（税込）でのご提供になります。

※お持ち帰り不可

※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。

「いち井」店舗情報

　米処でありながらラーメン激戦区の新潟で、5大ラーメンと言われるカテゴリーに属さず、「焼きあご塩」ラーメン1本で勝負する長岡市の人気店。焼きあごは産地にもこだわり、新潟（佐渡）、山形（飛鳥）産を使用、豚骨を炊き出し寝かせたクリーミーな白湯スープは、焼きあごの出汁が奥深く、旨みたっぷりで後味スッキリ、思わず飲み干してしまうおいしさ。もっちりとした中細ストレート麺との相性も抜群です。具は自家製のメンマとチャーシュー、炒った桜海老と白髪ネギなど。追加で頼めるプリップリの海老わんたんも人気です。

外観