3/18 山梨県「双葉SA下り」にてイマジナがメディア向け体験型試食会を企画。富士山を望む絶景SAの魅力を、新メニューやライブキッチンでプロデュース

「寄り道だって、特別に。」をコンセプトに新たな山梨の魅力に出会う場として再設計。知床鮭いくら丼や進化した「焼きほうとう」などの新たなこだわりグルメを通じ、目的地となるサービスエリアの実現を目指す

　組織開発・ブランディングを手がける株式会社イマジナ（本社：東京都）は、双葉サービスエリア下り（山梨県甲斐市）の価値向上施策として、メディア・インフルエンサー向け試食会を2026年3月18日に企画・実施いたしました。

　本試食会は、新メニューの試食に加え、ライブキッチンや交流を通じて“食べるだけではない体験価値”を提供し、施設の魅力発信と商品改善を目的とした取り組みです。

■企画背景（ブランド価値向上の取り組み）

　双葉サービスエリア下りは、2025年に「寄り道だって、特別に。」をコンセプトとしてリニューアルオープンしました。

　本プロジェクトにおいて、組織開発・ブランディングを支援する株式会社イマジナは、運営テナントである山梨交通株式会社からの依頼を受け、コンセプトの提案や商品開発支援、現場の意識改革といったソフト面でのブラッシュアップを担当。単なる休憩施設に留まらない「目的地となるサービスエリア」の具現化を支援しています。

　今回の試食会は、このリニューアル後の価値向上施策の一環として、実際の「体験」を通じて魅力を広く「発信」し、得られた意見をもとにさらなる「改善」へと繋げる循環を生むために企画されました。

■イベント内容

　当日は、やまなし大使やインフルエンサー・メディア関係者、総勢30名が来場。新メニューの試食やライブキッチンを通じて、施設の魅力を体験いただきました。

＜スケジュール＞

14:30〜14:40　説明
14:40〜15:30　写真撮影・試食
15:30〜16:30　リクエスト試食（2品選択）
16:30〜17:00　交流会

＜ライブキッチン＞

15:10〜15:30　割烹立よし「ほぐし飯」調理・試食
15:30〜15:50　双葉下り限定 本物のバスクチーズケーキ紹介・試食

■参加者の声

　参加者からは、以下のような声が寄せられました。

• 「実際に目の前で調理を見て、その場で食べることができ、さらにお話も聞けたのがとても印象的でした。」

• 「試食の種類も豊富で、山梨の魅力をさまざまな形で楽しめる体験でした。」

■双葉SA下りのコンセプト 「寄り道だって、特別に。」

　双葉サービスエリア下りは、山梨の魅力が集まるショールーム型サービスエリア。何気なく立ち寄った場所が、記憶に残る体験へと変わる空間を目指しています。

■双葉SA下りの3つの魅力

① 中央道で唯一、富士山が見えるサービスエリア
② ここでしか食べられないこだわりグルメ
③ 山梨の魅力を体験できるショールーム

■新商品

• 焼きほうとう

肉みそとかぼちゃを使った、山梨名物を現代風にアレンジした一品。多くのドライバーに愛されてきた料理長が開発した、双葉SA下りならではの進化系ほうとうです。

• 北海道 知床漁師のだし茶漬け

知床の海の幸を気軽に楽しめるよう開発された新メニュー。鯛茶漬けにインスピレーションを得て、お好みの具材をのせ、最後に「空知舎のねこんぶだし」をかけて仕上げる一杯です。

目玉グルメ

• 知床鮭いくら丼

　北海道知床の豊かな海で育った鮭といくらを贅沢に使用し、海のない山梨で本場北海道の味わいを楽しめます。脂ののった鮭の旨みといくらのコクが広がる、極上の海鮮丼。

• 超濃厚オマール海老ラーメン

　ラーメン激戦区・神保町で行列が絶えない人気店「海老丸らーめん」監修。フレンチで修行を積んだシェフが手がける、オマール海老の旨みを凝縮した新感覚ラーメン。

• バターチキンカレーとナン

　受賞歴も豊富な本格インド・ネパール料理店「サイノ」監修。本場で修行を積んだ料理人が手がける、本格スパイスカレー。

• 大人の感動ビーフシチュー

　老舗旅館「糸柳」の名物“感動の朝食”で大人気のビーフシチューをさらに進化させた、双葉SA下り限定の特別な一皿。

■今後の展開

　イマジナでは、今回のような「体験設計×商品開発×現場改革」を組み合わせた施策を通じて、企業の持続的な価値向上を支援してまいります。双葉サービスエリア下りにおいても、試食会を継続的に実施し、お客様の声をもとに商品改善を進めることで、 “目的地となるサービスエリア”の実現を目指します。

■開催概要

• 名称：双葉サービスエリア下り 試食会

• 日時：2026年3月18日（水）

• 会場：双葉サービスエリア下り（山梨県甲斐市龍地2630）

• 企画：株式会社イマジナ

• 対象：メディア・インフルエンサー・関係者