10月は「食品ロス削減月間」フードロスを減らすコツ「フードコツ」プロジェクトを今年も実施

～日本のフードロスを減らし世界の食料支援に変える～

株式会社クラダシ

2024年10月1日 15時00分

ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、10月の食品ロス削減月間にフードロスを減らすコツを意味する「フードコツ」をたくさん集めて、紹介し、行動にうつす「フードコツ」プロジェクトを昨年に引き続き実施いたします。

▶特設ページ：https://kuradashi.jp/pages/foodkotsu2410

■プロジェクト実施の背景

2019年10月に制定された「食品ロスの削減の推進に関する法律」（略称：食品ロス削減推進法）第9条において、10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と定められており、月間中は農林水産省、消費者庁、環境省が連携して食品ロス削減に向けた取り組みを集中的に普及・啓発しています。

「日本で最もフードロスを削減する会社」をビジョンに掲げるクラダシは、さらなるフードロス削減を目指し、食品ロス削減月間に合わせて、ソーシャルグッドマーケット

「Kuradashi」ならびに、常設店舗にて「フードコツ」プロジェクトを実施します。

日頃から皆さんがフードロスを削減するために行っている「生活の知恵」や「コツ」を共有し、小さなアクションを促すことで、フードロス削減の輪を広げる取り組みです。

■「フードコツ2024」プロジェクトについて

フードロスを減らすための食品の保存や管理の豆知識、お買い物や料理に関する小ネタなどの「生活の知恵」を「フードコツ」と呼び、たくさん集めて、紹介し、行動にうつす。それが「フードコツ」プロジェクトです。

「Kuradashi」の特設ページに掲載された、さまざまなフードコツに「Like」「Share」などのアクションをつけることができます。

また、「フードコツ2024」プロジェクトはカゴメ株式会社や株式会社極洋など、日本を

代表する食品関連企業のご協賛を得て開催いたします。

▼協賛企業一覧

アイリスフーズ株式会社、オリオンビール株式会社、カゴメ株式会社、株式会社極洋、株式会社JTB、株式会社たらみ、株式会社ヤクルト本社、キスコフーズ株式会社、テーブルマーク株式会社、

ニコニコのり株式会社、ハチ食品株式会社、みたけ食品工業株式会社（50音順）

【フードコツ】

ストック、冷凍、節約、調理それぞれのフードコツを特設ページにて紹介。気になったフードコツは「Like」、みんなに知ってほしいフードコツは「Share」することができます。SNSでハッシュタグ「#フードコツ」をつけたオリジナルのフードコツ投稿も大歓迎です。

【「Kuradashi」たまプラーザテラス店連動フードコツ】

①コラボレーションブース

期間：2024年10月1日(火)～10月31日(木)

内容：フードコツ2024にご協賛いただいた企業さまの商品をご紹介するコラボレーションブースを設置し、商品を販売いたします。

②フードドライブ

期間：2024年10月1日(火)～10月31日(木)

内容：店舗前でフードドライブを実施。食品を回収し、横浜市内のフードバンク団体に寄付するとともに、フードドライブに関するアンケートも実施いたします。

③寄付につながる試食提供

期間：2024年10月20日(日) 12:00~18:00　※予定

場所：Kuradashi たまプラーザテラス店

内容：規格外野菜を使用した株式会社JTBの「ロス旅缶」を試食することで、食品ロス削減に貢献し、寄付にもつながる特別な企画を実施いたします。「ロス旅缶」は、通常は廃棄される野菜を活用し、ホテルシェフ監修の美味しい保存食として提供される商品です。

■楽しいお買い物で、みんなトクするソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」とは

Kuradashiは、楽しいお買い物で、みんなトクするソーシャルグッドマーケットです。

フードロス削減を目指し、まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう可能性のある食品などを、おトクに販売しています。さらに、売り上げの一部を環境保護・災害支援などに取り組むさまざまな社会貢献団体への寄付やクラダシ基金として活用し、SDGs17の目標を横断して支援しています。楽しくておトクなお買い物が、社会に良いことにつながる。そんな、全く新しいソーシャルグッドマーケットを創出しています。

URL：https://www.kuradashi.jp/