神奈川県初出店！【生搾りモンブラン専門店】茅ヶ崎店8月2日オープン

口の中でほどけるこだわりのマロンクリーム。オーダーごとに専用搾り機でつくる、見た目にも楽しい専門店の「究極のモンブラン」

　アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する【生搾りモンブラン専門店】は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店です。8月2日（火）、神奈川県で初となる【生搾りモンブラン専門店】をオープンします。
【生搾りモンブラン専門店】公式サイト https://www.namashibori-montblanc.jp/ （外部リンク）

生搾りモンブラン専門店 茅ヶ崎店

• ⽬の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが話題の【⽣搾りモンブラン専⾨店】

独自開発のモンブラン専用搾り機

　神奈川県初出店の同店は、茅ヶ崎駅南口を出てすぐそば、海にも近い路面店です。「生搾りモンブラン」はアイスクリームが入った「食べ歩き用」と、ご自宅でゆっくりお召し上がりいただける「テイクアウト用」、店内で食べられる皿盛りの「イートイン用」の3種類があり、様々なスタイルでモンブランをお召し上がりいただけます。
　同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがあり、SNS映えする動画が撮影できると話題です。

 

茅ヶ崎店 山本店長

■店舗概要
店舗名：生搾りモンブラン専門店 茅ヶ崎店
オープン日：2022年8月2日（火）
所在地：神奈川県茅ヶ崎市共恵1-8-20 ル・ベルソー1F
電話番号：0467-33-5111
営業時間：11:30～21:00
定休日：月曜
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=15f63xiavf33a&utm_content=25xviou （外部リンク）

 

■商品概要

生搾りモンブラン
（テイクアウト用）1,200円　
（食べ歩き用）900円
（イートイン用）スモール 1,210円
　　　　　　　　レギュラー 1,650円
※すべて税込価格

 

•  イタリア産渋皮栗と熊本県産利平栗を独自にブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の「生搾りモンブラン」

　栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。

生搾りモンブラン 食べ歩き用

■店舗一覧　全国17店舗
＊南町田グランベリーパーク店 東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊イオンモール浜松市野店 静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3
＊イオンモール八千代緑が丘店 千葉県八千代市緑が丘2丁目1-3 イオンモール八千代緑が丘
＊八王子オーパ店 東京都八王子市旭町1-12 八王子オーパ2F金沢回転寿司輝らり内
＊イオン成田店 千葉県成田市ウイング土屋24 イオンモール成田1F
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊イーアス高尾店 東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾1F
＊イオンモール今治新都市店 愛媛県今治市にぎわい広場1-1 イオンモール今治新都市1F
＊小倉駅前セントシティ店 福岡県北九州市⼩倉北区京町3-1-1 セントシティB1
＊イオンモール高松店 ⾹川県⾼松市⾹⻄本町1-1 イオンモール⾼松1F
＊ピエリ守山店 滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
＊イオンモール水戸内原店 茨城県水戸市内原2-1 イオンモール水戸内原3F
＊イオンタウンユーカリが丘店 千葉県佐倉市西ユーカリが丘6-12-3 イオンタウンユーカリが丘1F
＊茅ヶ崎店 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-8-20 ル・ベルソー1F（8月2日オープン）

生搾りモンブラン イメージ

■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：http://immfoodservice.com （外部リンク）
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社です。