【ビックボーイ】ブラックアンガス牛の希少部位が登場！ビッグボーイ「ブレードミートロースフェア」開催！

株式会社ゼンショーホールディングス

2025年1月7日 10時00分

　株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：平山賢太郎　本社：東京都港区）が展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」では、1月9日（木）より、「ブレードミートロースフェア」を開催します。

　ブレードミートロースは、肉の旨みが濃厚なリブアイキャップと細かくサシが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、牛1頭から少量しか取れない希少部位といわれています。

　ビッグボーイでは、牛の名産地アメリカ・ネブラスカ州で育った、高品質なブラックアンガス牛のみを使用。表面は300°Cの直火でカリッと、中はオーブンでじっくり焼き上げることで、赤身の旨みと脂の甘みを存分に感じられるステーキに仕上げました。お好みに合わせて選べるソースに付けて、こだわりの「直火焼きブレードミートロースステーキ」をご堪能ください。

　また、ビッグボーイの看板商品“大俵ハンバーグ”とのコンビネーションをお楽しみいただける「直火焼きブレードミートロースステーキ（150g）＆大俵ハンバーグ」や、ジューシーな手ごねハンバーグと組み合わせた「直火焼きブレードミートロースステーキ（150g）＆手ごねハンバーグ（100g）」、手ごねハンバーグやグリルチキンと一緒にご堪能いただける「直火焼きブレードミートロースステーキ（80g）のトリプルグリル」もご用意しています。

　ぜひこの機会にお近くの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で、期間限定の「ブレードミートロースフェア」をお楽しみください。

※ 170店舗で販売予定です。（1月7日時点）

※ 2025年3月上旬まで販売予定です。

※ 一部店舗は価格が異なります。

※ ステーキは卓上コンロでお好みの焼き加減に焼いてお召し上がりください。

●「ブレードミートロースフェア」商品一覧