【今夏のしゃぶ葉は“参鶏湯風だし”が新登場！】韓国の“夏の定番”と“旨辛グルメ”で冷え対策

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する「しゃぶ葉」 では、2025年7月17日（木）より、新だし「参鶏湯（サムゲタン）風だし」と「韓国グルメ」を楽しめる『夏の韓国グルメフェア』を期間限定で開催いたします。

• 詳細URL：https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/fair_jul/index.html

• 紹介動画URL：https://youtu.be/5em_1DFgcY4

【 しゃぶ葉｜『夏の韓国グルメフェア』 ポイント 】

① 【新だし「参鶏湯風だし」】 韓国の“夏の定番”でクーラー冷え対策にも！

韓国で夏にこそ食べる伝統料理として親しまれる「参鶏湯」をイメージした「参鶏湯風だし」。凝縮された鶏の旨味と高麗人参の香りが特徴の辛くないだしで、お子さまと一緒にお楽しみいただけます。

② 【期間限定「韓国グルメ」】 「チュクミ」「トッポギ」「辛ラーメン」が食べ放題！

対象コースご注文で無料で食べ放題。上記に加えて「モッツァレラチーズ」のほか、つけだれやだしに足して辛味を楽しむ「旨辛トマトだれ」も登場し、アレンジ自在で韓国グルメをご堪能いただけます。

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「夏の韓国グルメフェア」　概要

■対象期間

2025年7月17日（木）～ 9月中旬

※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます

■販売店舗

しゃぶ葉全店

※マロニエ銀座2店はメニューが一部異なります

■対象コース

厳選コース（赤城山麓豚＆牛みすじ）/ 国産牛コース / 牛たんコース / 牛たん＆国産牛コース

対象コースは、各食べ放題コース内容に加えて韓国グルメが無料で食べ放題

辛ラーメン（1袋） 　　　　［通常］110円（税込）

チュクミ（5杯）　　　　　 ［通常］165円（税込）

モッツァレラチーズ（4枚） ［通常］110円（税込）

■コース料金（※「厳選コース（赤城山麓豚＆牛みすじ）」の場合）

【夏の“クーラー冷え対策”にも！】ファンコミュニティ『しゃぶしゃ部』で圧倒的支持で採用！

参鶏湯（サムゲタン）風だし

韓国では夏の代表的な伝統料理として親しまれる「参鶏湯」を、日本でも夏の猛暑を乗り切ってほしいという想いから開発し、しゃぶ葉風にアレンジ。高麗人参エキス・生姜・にんにくを鶏のスープでじっくり煮込み、昆布のだしも加えることで、しゃぶしゃぶとしてのだしでありながら、鶏の旨味や濃厚さを感じられます。ファンコミュニティとの開発時にも最も支持を集めた新だしです。

温活セット +55円（税込）

より本格的な味わいを楽しみたい方に！

ナツメ・竜眼・生姜を追加しさらに風味をプラス

― 「参鶏湯風だし」アレンジ例 ―

参鶏湯風クッパ（ご飯＋玉子＋キムチ＋お好みの具材）

カルグクス風うどん（うどん＋鶏肉＋お好みの具材）

参鶏湯風ラーメン（ラーメン＋豚肉＋お好みの具材）

期間限定！対象コース注文で食べ放題！旨辛やみつきの「韓国グルメ」

薬味コーナーに新登場！「旨辛トマトだれ」で辛味を加えて韓国風に！

～ 凝縮された完熟トマトの旨味と、ほどよい辛みで、アレンジにぴったりな万能たれ ～

― 「旨辛トマトだれ」活用例 ―

つけだれとしてチュクミにぴったり！

トッポギ＆チーズと合わせて！

「参鶏湯風だし」に辛味を追加！

アレンジ自在で無限に楽しめる！しゃぶ葉の「韓国グルメ」

チュクミ：人気の韓国フード「イイダコ」。プリプリ食感が食欲を刺激します。

チーズしゃぶしゃぶ：だしにくぐらせたとろけたチーズで、野菜やお肉を巻いて食べるのもおすすめ。

しゃぶギョプサル：豚肉とキムチをサニーレタスで包み、サムジャンを添えてサムギョプサル風に。

【参鶏湯風だしとの相性抜群！】 大人気の即席麺「辛ラーメン」がしゃぶ葉に初登場

※「玉子」は別売りです（1個税込55円）

韓国グルメの定番「辛ラーメン」がしゃぶ葉に初登場！唐辛子の辛味と旨味が効いたスープとコシのある太麺が、旨味が凝縮しただしと相性抜群です。

＜ 「辛ラーメン」の作り方 ＞

1. お湯を足して湯量と濃度を調整（推奨550cc）。

2. 麺を2つに割ってから袋を開け、だしが入った鍋に入れる。

3. 粉末スープとかやくを入れて、麺をほぐしながら煮込む（推奨4分30秒）。麺と一緒に煮込むのがポイント！

《“3種の辛ラーメン”が当たる！「SNSキャンペーン」開催！》

【開催期間】

2025年8月8日（金）～ 8月31日（日）

【当選内容】

辛ラーメン3種（ノーマル・キムチ・ブラック）×3食分の詰め合わせ

【ノーマル】厳選した唐辛子にオリジナルスパイスと素材の旨味がたっぷり溶け込んだ即席麺

【キムチ】白菜キムチのコクと旨味がたっぷり入った、マイルドな辛さの辛ラーメン

【ブラック】濃厚でコクのある“特製豚骨スープ”と厳選した唐辛子にオリジナルスパイスを加えた、“特製辛味スープ”のWスープが味わい深いプレミアムな辛ラーメン

※詳細は公式SNSよりご確認ください（https://x.com/syabuyou_PR）

※キャンペーン期間は予告なく変更となる場合がございます

韓国で人気のスイーツをお好きな具材で！「韓国風アレンジデザート」

スイートトマトミルク

トマトたっぷり、おいしくリコピンが摂れるロゼソース。ソフトクリームにかけるのがおすすめ！

タオルケーキ

クレープの中心にホイップとお好みの具材を置き、折りたたんでくるくると巻いた韓国発の人気スイーツが作れます。

トゥンワッフル

ホイップクリームとワッフルで作れる韓国で人気の、クリームをたっぷり挟んだボリューム満点のワッフル。

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しゃぶ葉情報

●しゃぶ葉ホームページ　URL： https://www.skylark.co.jp/syabuyo/

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