【孫の代まで使えるフライパン！】横浜中華街の料理人御用達の「山田工業所」×「道場六三郎」が夢のコラボ！ ”ちょい小ぶりでちょい深め”　絶妙なサイズ感がちょうどいい『ろくパン』／限定販売 300枚！

株式会社主婦と生活社

2024年4月16日 18時00分

●初代和の鉄人が使いやすさを追求したフライパン『ろくパン』

フジテレビ系列で放送された伝説的料理対決番組「料理の鉄人」で初代和の鉄人に君臨した日本を代表する料理人、道場六三郎さん。93歳になった今も家庭料理の楽しさ、ヒントをYouTube「鉄人を台所」で発信中。まだまだあふれ出す料理のアイデア同様、調理道具についても使いやすさを求めてアイデアが炸裂。

この度、日本で唯一「打出し製法」で作る老舗中華鍋工場「山田工業所」と道場さんがコラボしたフライパン『ろくパン』を300枚限定販売。さらにフタ付きの『ろくパン』は数量限定。株式会社主婦と生活社が運営するクラウドファンディングサイト『Fannova（ファンノバ）』にて。

▼商品の詳細・ご購入はこちら▼

https://fannova.jp/projects/rokupan

ーーー『ろくパン』とはーーー

■”ちょい小ぶりでちょい深め”　絶妙なサイズ感

直径22㎝、深さ5.5㎝、鉄の厚さ1.6㎜、重さ714g、容量1.8L（8分目で1.5L）。小さめながらも容量たっぷり、懐の深い仕上がりになりました。「小さいから、家で収納するのにもいい大きさでしょ」。素材は、料理がおいしく作れるとの定評がある『鉄』。

■職人のこだわりの証しを刻印

ろくパンのプロデューサー、道場六三郎さんの直筆サインから起こした彫刻を木製取っ手に。職人の技と勘による「打出し製法」であることを示す刻印はろくパンの内側に。その道の第一人者である二者が満を持してのコラボである証しです。

■道場さん、『ろくパン』について語る

「このサイズならなんでも作れる。無駄も出なくて、いいね〜」。
焼き物はもちろん、深さがあるから煮物や蒸し物、揚げ物にも対応可能。小ぶりなので、1人暮らしや、子どもが巣立って夫婦2人の家庭にもぴったり。「炒め物なら4人分もいけるね。どっさり野菜を入れても余裕があるからね」。そのうえ「油も調味料も少なくて済むでしょ？無駄が出なくていいんですよ」。素材の無駄を省いてシンプルにするのが道場さんの料理道。理にかなったサイズです。