本ずわい蟹に、鮑、牡蠣、ふかひれ！熱々ジュージュー！バーミヤンの”海鮮展（カイセンフェア）”

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島　尚志）が運営するバーミヤンでは、2025年11月13日（木）より、本ずわい蟹あんかけ土鍋チャーハンなどを提供する「熱々海鮮展（カイセンフェア）」を開催いたします。

詳細URL：https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair/index.html

＼ 「熱々海鮮展（カイセンフェア）」おすすめポイント ／

① 昨年47万食販売（※）！「本ずわい蟹あんかけ土鍋チャーハン」が復活！

昨年も大人気の主役メニュー！本ずわい蟹の旨味満載のあんかけ土鍋チャーハンが待望の復活！熱々の餡はお席で提供時にかけるため、「ジュージュー」という音も一緒に楽しめる一品です！

② 目の前で仕上げる2種のおこげや冬仕様の鮑麻辣湯も新登場！

”海老チリ or 海鮮”のおこげ2種は、おこげに目の前でソースや餡をONするライブ感満載のメニューに！さらに、冬仕様の「柔らか鮑の麻辣湯」等も新登場し、多様な“熱々”ラインアップを楽しめます！

※2024年11月7日から2025年4月16日までの販売実績です

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「熱々海鮮展（カイセンフェア）」　概要

■対象店舗　

バーミヤン全店　

■対象期間　

2025年11月13日（木）〜2026年2月18日（水）

※対象期間は予定、予告なく販売を終了する場合がございます　

■対象メニュー

お席で仕上げるライブ感！大人気のあんかけチャーハンと2種のおこげメニュー！

本ずわい蟹あんかけ土鍋チャーハン

949円（税込1,044円）

本ずわい蟹、ふんわりとした卵白入り塩あんかけ、強火でパラっと炒めたチャーハンのバランスが絶妙！熱々の餡は、お席でかけて仕上げるから、“見て”、“聞いて”、“味わって”美味しい一品です。

＋399円（税込439円）で、

蟹3倍にグレードアップ！

海老チリ熱々おこげ

999円（税込1,099円）

バーミヤンの新提案！サクサクのおこげにぷりぷりの海老チリが相性抜群！目の前でかけられる熱々のソースが染み込めば、変化していくおこげの食感も楽しめます。

海鮮あんかけおこげ

999円（税込1,099円）

海鮮のうまみがつまった香ばしい餡に揚げたてのサクサクおこげ！餡が熱々の土鍋に触れると、「ジュージュー」という音と海鮮の香りが広がり、食欲を一層惹き立てます。

ドドーンと乗った鮑×麻辣湯の組み合わせが華やかな冬の新メニュー！

柔らか鮑の麻辣湯

1,299円（税込1,429円）

柔らかい食感の鮑を3個、豪快にのせた一品です。10種類以上のスパイスを使用し、唐辛子の辛さや山椒の痺れが感じられる本格スープと鮑の相性が抜群です。

香り立つ美味しさ！牡蠣の土鍋焼きと濃厚なふかひれスープも登場！

牡蠣の土鍋焼き（ホイル包み）

899円（税込989円）

揚げた牡蠣をオイスターベースの餡で煮込んで旨味を出しました。ホイルを開けた時に広がる香りと湯気もお楽しみください。

＋299円（税込329円）で、

牡蠣1.5倍にグレードアップ！

濃厚ふかひれスープ（おこげ2枚付き）

799円（税込879円）

鶏白湯に自家製のネギ油が香る、こだわりの濃厚ふかひれスープです。鎮江香酢での味変でより深みのある味わいも楽しめます。

※画像はすべてイメージ

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バーミヤン ブランド概要

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