【オービカモッツァレラバー】ミモザの日　数量限定女性ゲストにミモザのお花をプレゼント

https://obica.jp/

ワンダーテーブル

2024年3月1日 12時00分

3月8日は国際女性デーです。イタリアでは「ミモザの日」とも呼ばれています。今の時期、イタリアでは街にミモザが溢れ、女性たちは女子会で街に繰り出し、レストランの限定メニューを楽しみます。日本では母の日にカーネーションを贈るように、イタリアでは国際女性デーにミモザを贈ることが習慣となっています。そんなイタリア文化に倣い、オービカでは、カクテル ”マンダリンミモザ ”をお楽しみいただけます。なお、数量限定で女性ゲストにミモザの花やイタリア産チョコレートをプレゼントします。女性の方は、ぜひこの機会にご利用ください。

ご予約は公式サイトから　https://obica.jp/pages/shop-list

オービカのモッツァレラチーズ

オービカでは、本場カンパーニャから空輸したDOP認定のフレッシュモッツァレラチーズをお楽しみいただけます。モッツァレラチーズは使用する原料によって名称が分かれ、水牛ミルクを使用したものをモッツァレラ・ディ・ブッファラ、牛乳で代用したものを、モッツァレラ・ディ・ヴァッカもしくはフィオル・ディ・ラッテと呼びます。一般的に、水牛ミルクを原料とするものの方が良質とされ、乳牛よりも水牛の方が飼育が難しく、乳の量も少ないため希少価値が高いと言われています。
また"モッツァレラ"とは、「引きちぎる」を意味するイタリア語「mozzare」に由来します。機械でカット・成形した商品が大量生産されるなか、職人が一つずつ手でちぎって(ハンドカット)成形するものは希少なモッツァレラチーズといえます。
オービカでは水牛ミルクを100％使用し、ハンドカット形成され、EU法が規定する100％の品質保証を約束する“DOP”認定を受けたモッツァレラチーズを提供しています。

オービカモッツァレラバーとは

イタリアから冷蔵空輸されるカンパーニャ地方の水牛ミルクを100％使用したフレッシュモッツァレラチーズを気軽に楽しめる、日本初のモッツァレラバーです。(※1)
2004年、イタリアのローマにオープンし、現在はイタリア国内に10店舗、ロンドンに3店舗、アメリカに2店舗、ポルトガルに2店舗展開し、ワールドワイドなお客様から支持を得ています。日本では2008年11月28日、六本木ヒルズに1号店をオープンし、今では計5店舗を展開しています。オービカではイートイン営業だけでなく、テイクアウトやデリバリーもご利用いただけます。

また、2020年7月よりオンライン販売をスタートしました。店舗で人気の商品、トラディショナルラザニア、トリュフのピッツァタルトゥーフォ、トラディショナルティラミスなどを販売しています。普段使いとしてはもちろん、ギフトとしてのご利用にも最適です。

※1　オービカモッツァレラバーのフランチャイズ本部(イタリア)を日本で契約しているのは当社のみです

公式サイト　http://obica.jp/

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内38店舗・海外98店舗の飲食店、8店舗のデリバリー専門店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
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＜ワンダーテーブルギフトカード＞

ワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」とデジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。

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