大衆寿司居酒屋「鮨酒肴　杉玉」GWは人気メニューが期間限定特別価格で楽しめる！『杉玉ゴールデンコレクション（スギコレ）』開催！

＜4月25日（金）から全国の杉玉で販売開始＞

F&LC

2025年4月25日 13時00分

　株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀江陽）は、「鮨酒肴　杉玉」にて4月25日（金）より、杉玉の人気メニューが期間限定でお得に楽しめるフェア『杉玉ゴールデンコレクション（スギコレ）』を開催いたします。

　『杉玉ゴールデンコレクション（スギコレ）』は、帰省やご家族でのお食事の機会が増えるゴールデンウィークに向けて、杉玉の人気メニューの中から厳選した7商品を期間限定で特別価格にてご提供いたします。

　見た目のインパクトが抜群な「杉玉の舟盛り」は、天然インドマグロの赤身や店内で皮引き・切りつけを行っている鮮度抜群のハマチなど10種類の人気ネタを盛り合わせた見た目も華やかな一皿です。「中とろ・塩雲丹・いくら・キャビアの超ご褒美包み」は、口の中でとろけだす脂とまぐろの旨みをお楽しみいただける中とろに、コクのあるねっとりとした旨みの濃い卵をこだわりの醤油ダレで味付けしたいくらと、店内仕込みの塩雲丹、ランプフィッシュキャビアをトッピングしたまさにご褒美と呼べる逸品です。そして杉玉を代表する「杉玉と言えば、飲めるサーモン」は低温で調理し、とろりとした食感で“飲める”ほどの柔らかなサーモンをお楽しみいただけます。

　また、席に届くと思わず写真を撮りたくなるほどインパクトのある「思わず写真を撮りたくなる、厚切り6貫盛り」もお得にお楽しみいただけます。通常の約2倍（中とろは1.8倍）のボリュームで口いっぱいにネタの旨みを感じることができます。今年2月には、日本の東沖で一本釣りされた脂のりのよい“とろかつお”の中でも、ひと際脂がのった「スペシャルとろかつお」が仲間入りして、6貫の盛り合わせになりました。

　その他、「杉玉と言えば、飲めるサーモン」をはじめとした、杉玉こだわりの寿司の一歩先を行く“極み寿司”5種類を味わえる「極み寿司堪能5貫セット」や、杉玉の看板商品である「杉玉ポテトサラダ」、北海道産クリームやバニラビーンズを加えた濃厚なカスタードの「カタラーナ」などを特別価格にてご提供いたします。

　人気メニューである寿司から一品、スイーツまでが通常よりお得に楽しめるこの機会に、ぜひ「鮨酒肴　杉玉」にてお食事をお楽しみください。

※杉玉　センテラス天文館は本キャンペーン対象外です。