教室は回転すしのスシロー！食と海の未来を学ぶ「熱源熱中授業」を開催しました！

2022年4月1日(金) 8時30分～10時30分　島根県出雲市

海と日本プロジェクトｉｎしまね実行委員会は、海と日本プロジェクトの一環として展開する「熱源プロジェクト」のプログラムとして、回転すしチェーン・スシローとコラボレーションして、食と海の未来を学ぶ「熱源熱中授業」を、4月1日(金)にスシロー出雲小山店で開催しました。
このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

• イベント概要

・開催概要 食と海の未来を学ぶ体験学習「熱源熱中授業」
・日程 4月1日(金)8時30分～10時30分
・開催場所 スシロー出雲小山店（島根県出雲市小山町105-1）
・講師 NPO法人隠岐しぜんむら 深谷治理事長
あきんどスシロー営業課長 清水大輔さん
・参加人数 13人
・協力団体 株式会社あきんどスシロー 熱源プロジェクト実行委員会
 

• 教室は回転すしのスシロー！

回転すしのレーンが並ぶスシローの店舗が、教室に早変わりです。
授業に参加した13人の子どもたちが、お寿司やクイズ、実験を通して、海と魚について楽しく学びました。

 

• どうして赤い魚と青い魚がいるんだろう？

講師を務めたNPO法人隠岐しぜんむら深谷治理事長は、山陰沖で豊富に魚が獲れる理由や、魚の色は生息する水深に関係があることを、実験やクイズを通して解説。また、地球温暖化などにより生態系が変化し、島根の海でもアワビやサザエが少なくなってきていると説明しました。

 

• 成長するにつれ名前が変わる出世魚ハマチ 地域によっても呼び方が違うらしい

スシロー先生こと、あきんどスシロー営業課長の清水大輔さんは、安定しておいしい魚を提供するためには養殖も大切であると話し、ハマチの養殖について動画などを使って解説。また、ハマチは出世魚と呼ばれ、成長するにつれて名前が変わりますが、その名前は地域によっても違うことを紹介しました。

 

• 参加した子どもたちは

最後に、スシロー自慢の養殖ハマチを試食した子どもたちは「ハマチはとろけるようでおいしかった」「海の問題についていろいろな人に知ってもらい、みんなで関心を持てるようにしたい」「環境問題をどんどん解決して魚を増やしたいと思う」「家族にも教えたい事がたくさんあった」と感想を話していました。
海や魚について、たくさんの発見があった熱源熱中授業でした。

＜連携企業＞
企業名称 ：株式会社あきんどスシロー
所在地 ：大阪府吹田市江坂町1丁目22-2
電話番号 ：06-6368-1001（代表）
URL ：https://www.akindo-sushiro.co.jp/

＜団体概要＞
団体名称 ：海と日本プロジェクトｉｎしまね実行委員会
所在地 ：島根県松江市向島町140-1（TSKさんいん中央テレビ内）
電話番号 ：0852-20-8888（平日10：00～17：30）
URL ：https://shimane.uminohi.jp/
活動内容 ：島根の海に密着した情報を発信しながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。

日本財団「海と日本プロジェクト」
さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。
https://uminohi.jp/