【 仙台市初出店！】“おかわり無限”の新潟産コシヒカリ×サクふわ熟成とんかつ！『厚切りとんかつ よし平 柳生（やなぎう）店』8/26（水）OPEN！
～ 新潟産コシヒカリ・十穀米・月替わり炊き込みの3種に、味噌汁・キャベツ・漬物も食べ放題！お腹いっぱい楽しめる充実の御膳 ～
築地銀だこ を展開する 株式会社ホットランドホールディングス （本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の連結子会社で、東日本における「築地銀だこ」等を展開する 株式会社ホットランド東日本 （本社：東京都中央区、代表取締役会長：荻野 哲）は、2026年8月26日（水）、宮城県仙台市太白区に、県内2店舗目（仙台市内初出店）となる『厚切りとんかつ よし平 柳生（やなぎう）店』をオープンいたします。
本店舗は、JR「南仙台駅」より徒歩約14分、県道258号（仙台館腰線）沿いに位置します。近隣にお住まいの方の日常のお食事から、お買い物やお出かけの際まで、気軽にお立ち寄りいただける立地で、厚切りとんかつと炊きたてのかまどごはんを、お子様からご年配の方まで三世代でお楽しみいただけます。
■昭和8年創業。和歌山県発『厚切りとんかつ よし平』
昭和8年創業、和歌山県発の老舗とんかつ専門店。2025年に関東へ進出し、現在は全国19店舗を展開しています。
厳選した豚肉を一定期間熟成させ、肉本来の旨味を凝縮。厚切りならではの食べ応えと、やわらかな食感を実現した「熟成ロース」「熟成ひれ」を使用しています。注文ごとに一枚ずつ、特級粉使用の粗挽き生パン粉で包み、米油でじっくり揚げることで、ふんわりサクサクの衣とジューシーな肉の旨味を引き出しています。専門店ならではの技とこだわりが詰まった「厚切りとんかつ」は、世代を超えて愛され続けている逸品です。
とんかつとともに楽しんでいただきたいのが、店内の大かまどで炊き上げる「大かまどごはん」。
毎朝店内で精米・炊き上げる「新潟産コシヒカリ」をはじめ、「十穀米」「月替わり炊き込み（8月はあさりめし、9月はたこめし）」の3種類をご用意し、すべて食べ放題でお楽しみいただけます。
炊き上がりのタイミング次第では、大かまどごとテーブルまでお持ちすることも。炊きたてならではの香りや湯気も、ぜひお楽しみください。
■『厚切りとんかつ よし平』のこだわり膳
看板の「厚切り熟成ロースかつ膳」をはじめ、ご年配の方や女性人気の高い「熟成ひれかつ膳」や、お子様向けの「わんぱくセット」など多彩なメニューをご用意。 さらに平日（月〜金）のランチタイムは、人気のメニューをお得に楽しめる「ランチメニュー」を 1,309円～ ご用意しています。
また、ご膳メニューをご注文のお客様は、「3種の大かまどごはん」に加え、「2種の味噌汁」「キャベツ」「3種の漬物」もすべて食べ放題！ お腹いっぱいになるまで、よし平の味を心ゆくまでご堪能いただけます。
【平日限定ランチ（一部ご紹介）】
■厚切り熟成180gロースかつランチ
一定期間熟成させた厚切りロースを使用。肉本来の旨みを凝縮し、やわらかな食感を最大限に引き出した「よし平」の看板メニューです。厚切りならではの食べ応えをご堪能ください。
■まんぷくランチ （ロース70g）
定番の熟成ロースとぷりぷりの海老フライが楽しめる、ランチ限定のお得なセットです。
■熟成ひれかつランチ（三個）
熟成によって旨みを引き出した、やわらかくしっとりとしたひれかつ。脂身が少なく、上品であっさりとした味わいをお楽しみいただけます。
※ランチメニューの提供および価格は、平日限定となります
※土日祝日およびディナータイムは、グランドメニュー価格でのご提供となります
■残暑にぴったり、さっぱり味わう3種の「おろしかつ」
残暑の時期にも厚切りとんかつをさっぱり楽しめるよう、紀州ゆかりの素材や調味料を使った「おろしかつ」もご用意しています。
梅しそおろし、ネギおろし、和風おろしの3種類から、お好みの味わいをお楽しみください。
■梅しそおろしロースかつ / ひれかつ
紀州南高梅にたっぷりのおろしと細かく刻んだ大葉を合わせ、梅の酸味と大葉の爽やかな香りでさっぱりと。
■ネギおろしロースかつ / ひれかつ
醤油発祥の地・紀州湯浅の高級醤油に、シャキシャキねぎとたっぷりのおろしを合わせた一品。
■和風おろしロースかつ / ひれかつ
手作り濃厚ゆずぽん酢とたっぷりのおろしで、ゆずの香りと酸味が広がる爽やかな味わいに。
■おひとり様からファミリーまで、心地よく過ごせる空間
客席は、おひとりでも気兼ねなく過ごせるカウンター席や、グループでゆったりとくつろげるボックス席をご用意。気軽なランチ利用から、ご友人やご家族、三世代そろってのお食事まで、幅広いシーンでご利用いただける居心地の良い空間です。
今後も『厚切りとんかつ よし平』は、お客様に “お腹いっぱい、心も満たされるひととき” をお届けしたいという想いのもと、ボリューム満点で満足度の高い商品と、心温まるサービスを提供してまいります。
【 店舗概要 】
■店舗名
厚切りとんかつ よし平 柳生店
オープン日：2026年8月26日（水）
■営業時間
［平 日］
11:00-15:00（L.O. 14:30）
17:00-21:00（L.O. 20:30）
［土日祝］
11:00-15:30（L.O. 15:00）
16:30-21:00（L.O. 20:30）
※混雑状況により、ラストオーダーが早まる場合がございます
■住所
〒981-1106 宮城県仙台市太白区柳生1丁目2-13
※JR「南仙台駅」より徒歩約14分、県道258号（仙台館腰線）沿い
■電話番号
022-797-2219
■販売商品
熟成ロースかつ膳（1,859円～）、熟成ひれかつ膳（1,859円～）、追加かつ、一品料理、ドリンクなど
■客席数
61席（カウンター5席、テーブル14卓／56席）
■支払い方法
現金・クレジット・交通系IC・ID・PayPay
■駐車場
あり（20台）
■テイクアウト
あり（電話予約可）
■公式SNS
※写真はすべてイメージです
※価格はすべて税込価格です
ホットランドグループは、これからも “ぜったいうまい!! 食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。
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