いちごスイーツがホテルビュッフェに登場！春の訪れを彩る期間限定の「いちごフェア」開催(2026年2月9日〜3月15日) 【グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパ】
春の先取りは、甘酸っぱいいちごのひと皿から。オールインクルーシブでいちごスイーツやいちごカクテルを味わう、甘い香りに包まれたディナービュッフェが始まります。
大鳴門橋・鳴門海峡を見渡すパノラマの眺望が広がるグランドメルキュール淡路島リゾート＆スパ（所在地：兵庫県南あわじ市／総支配人：大城 雅弘）では、春の訪れをスイーツで味わう季節限定の「いちごフェア」を、2026年2月9日（月）〜3月15日（日）で開催します。期間中、ディナービュッフェのデザートコーナーには、いちごを主役にしたスイーツが並び、華やかな色合いと甘酸っぱい香りが春の気分を盛り上げます。口どけなめらかな「いちごミルククレープ」や、和の味わい「いちごわらびもち」。ライブキッチンでは、焼きたての「いちごメロンパン」をお好みのクリームやソースで仕上げるスタイルで提供し、和と洋どちらも楽しめる多彩なラインナップです。
オールインクルーシブの滞在では、お食事やドリンク、ラウンジ利用も追加料金を気にせず楽しめるのも魅力。心のままに、甘く華やかなひとときを春の香りとともにお過ごしいただけます。
いちごフェア
【提供期間】2026年2月9日（月）〜3月15日（日）
【提供時間】17:30～21:00（最終入場20:30)
【提供場所】ホテル1階 ビュッフェレストラン「Le Sensoriel（ル・サンソリエル）」
【詳細】https://grand-mercure-awajiisland-resortandspa.jp/plan/2026-strawberry-fair/
オールインクルーシブにて予約の場合、宿泊料金に含まれます。日帰り、いちごフェアのみのご利用は承っておりません。
春色いちごのスイーツメニュー
いちごメロンパン
ライブキッチンから立ちのぼる、甘く香ばしい香り。焼きたての「いちごメロンパン」は、表面はさくっと、中はふんわりとした食感が魅力です。仕上げにクリームやいちごソースをお好みで選べるスタイルで、出来立ての美味しさをその場で味わえるライブキッチンならではの一品です。
いちごケーキ
幾重にも重ねたクレープ生地に、きめ細やかなクリームといちごの甘酸っぱさを重ねた「ミルククレープ」と、しっとり焼き上げたスポンジでいちごクリームを包み込んだ「ロールケーキ」。「いちごモンブラン」は軽やかな口どけとやさしい甘さが特徴で、見た目も美しく思わず手が伸びる存在です。
つめたいスイーツといちごわらびもち
食後の余韻をさっぱりと締めくくるなら、ひんやりとしたデザートで。なめらかな口どけが魅力の「いちごババロア」、果実感あふれる「いちごアイス」と「いちごシャーベット」。和の趣を感じる「いちごわらびもち」は、ぷるんとした食感とやさしい甘さが印象的で、いちごの新しい楽しみ方を提案します。ビュッフェボードには大人気のカラフルドーナツも並び、お腹はいっぱいなのに、まだまだ食べたくなってしまう、幸せな時間がつづきます。
オリジナルストロベリードリンク
いちごを使ったドリンクを好みに合わせて仕上げるセルフスタイルで提供します。スパークリングワインや淡路島牛乳、島レモンなどを組み合わせ、甘さや軽やかさを調整しながら、自分だけのオリジナルな一杯を楽しめるのが魅力です。
カクテルレシピ
アルコール
『ルビー・スパーク』イチゴリキュール + スパークリングワイン
『フレーズ・フィズ』イチゴリキュール + 島レモン + ソーダ
モクテル（ノンアルコールのカクテル）
『ミルキーフレーズ』イチゴシロップ + 淡路島牛乳
オールインクルーシブで味わう淡路島の食の魅力
ビュッフェレストランでは、淡路島の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使ったお料理を提供します。瀬戸内海特有の温暖な気候で雪がほとんど降らず、日照時間も長い淡路島。野菜の栽培に適し、海のミネラルをたっぷり含んだ粘土質で肥沃な土壌から、作物がよく育ち、そこで育った淡路島産の野菜は、栄養分と旨味をたっぷりと含んだおいしさです。
甘みとコクが際立つ淡路島の玉ねぎを使ったメニューの数々に、きめ細やかでやわらかな淡路牛のしゃぶしゃぶ、上品な甘みと旨味の瀬戸内鯛の姿蒸しなど、土地の恵みを感じるメニューがビュッフェボードを彩ります。 お料理に合わせたいのは、アロマホップの豊かな香りとすっきりとした喉越しが心地よい「あわぢビール」。島の海風や夕景がよみがえるような爽快な一杯です。 玉ねぎ焼酎に淡路島産レモンで仕立てた島レモンシロップを合わせれば、オリジナルカクテルを作る楽しみも。 アルコールも追加料金を気にせず楽しめるオールインクルーシブだからこそ、いちごの甘酸っぱさに包まれながら、ぜいたくなデザートタイムとともに、食後の余韻を楽しむひとときを楽しめます。
※本フェアで使用するいちごは仕入れ状況により産地が異なり、メニュー内容は変更になる場合もあります。
※掲載している画像はイメージとなり実際の提供内容とは異なる場合があります。
グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパ
瀬戸内海を見晴らす高台に広がるリゾートホテル
海と空が調和する景色を望む解放感あふれる客室
2026年1月新オープンのキッズラウンジしちふく
海と空を琥珀色に染める夕陽に出会うKOHAKUテラス
グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパは、淡路島の魅力を五感で感じる、特別な旅の時間を提供します。青い海と緑の島影、そして大鳴門橋の向こうに沈む夕陽など、時間とともに表情を変える風光明媚な景色が非日常感を演出する、オールインクルーシブのリゾートホテルです。お子さま連れのファミリーにうれしい「キッズラウンジ～しちふく～」を2026年1月に新たにオープン。ホテル屋上の海と空を染め上げる琥珀色の夕陽から名付けられた「KOHAKUテラス」を備え、眼前に広がる海と空が夕陽に包まれるひとときは、言葉を忘れるほどの美しさで、心ほどける旅のひと時が過ごせます。
【所在地】兵庫県南あわじ市福良丙317番地
【TEL】03-6830-3932（予約センター）
【料金】1泊オールインクルーシブ 25,700円～（2名1室利用時1名あたり、税・サ込）
【アクセス】淡路島南ICから車で約10分。大鳴門橋・明石海峡大橋を経由し、神戸・徳島の両方面からアクセス可能
【URL】https://grand-mercure-awajiisland-resortandspa.jp/
オールインクルーシブについて
オールインクルーシブは、宿泊料金にビュッフェレストランでの夕食、朝食に加え、ラウンジでのアルコールを含むドリンク、温泉やアクティビティなどが含まれています。ホテルご到着後に感じるやすらぐ香り、食、アクティビティなど、ご滞在を通してその土地の自然・文化・伝統といった魅力を気の向くままに存分にご満喫ください。
※一部のドリンク、アクティビティなどは有料です。※ランチの提供はありません。
グランドメルキュールについて
グランドメルキュールは、旅行者の想像力と飽くなき発見心に訴えかける魅力的なホテル体験を提供するプレミアムブランドです。約 20 年前にアジア太平洋地域で開業したのち、現在、その土地の文化や伝統と融合しながら全世界で約80のホテルを展開しています。フラッグシップホテルには、インドのグランドメルキュール・マイソール、ブラジルのグランドメルキュール・ベレン・ド・パラ、ブラジルのグランドメルキュール・リオデジャネイロ・ リオセントロなどがあります。「Proudly Local～その地に、誇りを～」をコンセプトに、館内に漂うその土地を象徴するような香り、地元の食材を用いた食体験などを通して、五感でその土地の文化・慣習に深く浸ることができる滞在を提案します。グランドメルキュールは、110か国以上に5,700以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティ・グループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供するライフスタイル・ロイヤルティプログラムALL（オール）の参加ブランドです。
アコーについて
フランス・パリを拠点とするアコーは、世界110ヶ国で5,700を超えるホテルやレジデンス、10,000を超えるレストラン、バー施設を展開し業界を牽引しているホスピタリティグループです。ラグジュアリーからエコノミーまで約45のホテルブランド、さらにEnnismoreと共にライフスタイル分野にも手を広げるなど、業界で多様かつ完全に統合されたエコシステムを展開しております。ALLは、ホテルに滞在中そして滞在の枠を超えてアコーグループがお約束しているユニークな体験をメンバーに提供する予約プラットフォームおよびロイヤリティプログラムです。また、グループはビジネス倫理、責任あるツーリズム、持続可能な環境保護、コミュニティとのかかわり、多様性、包括性を通じて前向きな行動を推進することに焦点を当てています。 1967年に設立されたアコーはフランスに本社を置き、米国のユーロネクストパリ証券取引所（ISINコード：FR0000120404）およびOTC市場（証券コード：ACCYY）に上場しています。 詳細については https://group.accor.com/ をご覧ください。
※2026年1月22日配信時点での情報です。
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