【ブーランジェリー「baguette rabbit（バゲットラビット）」の夏季限定商品】夏野菜を使ったカレーのブールや、エスニックなバインミーなど暑い夏に食べたい全5種類が7月1日より新発売

　全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、ブーランジェリー「baguette rabbit（バゲットラビット）」全店にて、2023年7⽉1⽇（土）より『夏野菜とスパイシーキーマカレーのブール』や『レバーペーストのバインミー』など夏季限定商品全5品を発売いたします。

• 夏野菜とスパイシーキーマカレーのブール

　バゲットラビットの看板商品『ブール』の季節限定フレーバーとしてご好評いただいている季節のブール。7・８月は、暑い夏に食べたくなる"キーマカレー"を使用したブールを新発売いたします。夏に旬を迎える夏野菜（トマト、ナス、ズッキーニなど）とキーマカレーを合わせ、ほんのり辛味のあるスパイシーな味わいに仕上げました。さらに、キーマカレーとブールのもちもちとしたお米のような食感が、まるでキーマカレーを食べているかのような味わい。夏の暑さも吹き飛ぶ、食べ応え満点の季節のブールです。
 

●夏野菜とスパイシーキーマカレーのブール
・販売期間：2023年7⽉1⽇（土）〜8⽉31⽇（木）
・販売価格：1個；750円（税込）

＜こだわり＞
・トマト、ナス、ズッキーニなど、ソテーした夏野菜がゴロゴロ入ったオリジナルのキーマカレーフィリングと、チーズを包んで焼き上げました。
・ゴロゴロ入った夏野菜の甘さと旨味、キーマカレーのほんのり辛味のあるスパイシーな味わいが暑い夏に食欲をかき立てる一品。食べ応えのあるお惣菜系ブールです。
・ブールのもちもちとしたお米のような食感が、まるでキーマカレーを食べているかのような味わいをお楽しみいただけます。
 

• その他7・8月限定ラインナップ

●レバーペーストのバインミー
・販売期間：2023年7⽉1⽇（土）〜8⽉31⽇（木）
・販売価格：1個；480円（税込）

＜こだわり＞
ベトナムのサンドイッチ”バインミー”がバゲットラビットでもお楽しみいただけます。バゲットにレバーペーストと大根人参のなますを合わせ、パクチーをトッピング。なますのシャキシャキ感と甘酸っぱさ、レバーペーストのコクとまろやかさで飽きのこない味わいに。さらに、ヌクマムを加えてエスニックな風味に仕上げました。具沢山のバインミーをお楽しみください。
 

●トロピカルフルーツのデニッシュ
・販売期間：2023年7⽉1⽇（土）〜8⽉31⽇（木）
・販売価格：1個；390円（税込）

＜こだわり＞
発酵バターを練りこんだ風味豊かなデニッシュ生地に、南国のフルーツ (マンゴー、パパイヤ、パイナップル) を盛り付け、仕上げにココナッツを飾りました。みずみずしく、フルーツの爽やかな甘さと酸味がカスタードクリームとよく合う夏限定のカラフルなデニッシュです。


 

●オリーブ
・販売期間：2023年7⽉1⽇（土）〜8⽉31⽇（木）
・販売価格：1個；180円（税込）

＜こだわり＞
ライ麦粉入りのほのかな酸味のあるバゲット生地と、グリーンオリーブの相性が良いハード系パンです。シンプルにオリーブの渋みや塩気をお楽しみいただくことができ、お酒との相性も抜群。ビールやワインのペアリングとして、おつまみ感覚でお召し上がりいただけます。


 

●アンチョビフランス
・販売期間：2023年7⽉1⽇（土）〜8⽉31⽇（木）
・販売価格：1個；280円（税込）

＜こだわり＞
過去に販売していた『アンチョビフィセル』をバージョンアップした商品。食べやすいサイズのフランスパンに、オリジナルのアンチョビバターを挟んで焼き上げました。塩気のあるアンチョビと、バターのまろやかなコクが食欲をかき立てる一品。お酒ともよく合うフランスパンです。


*すべての商品、販売期間は予告なく変更する可能性がございます。
*画像はすべてイメージです。
 

• 「バゲットラビット」について

2010年、名古屋(当時の千種区)に一号店を創業した、シェフブーランジェの古井戸和憲が手がけるブーランジェリー。リピーター続出の看板商品『ブール』や『バゲットラビット』をはじめ、日々こだわりの素材と製パン技術で生地そのものの美味しさを追求した商品を開発。現在は名古屋(社口本店・アスナル金山店)、横浜(センター北店)、東京(自由が丘店)に店舗を構え、女性だけではなく食にこだわりのある男性のお客様にもご愛顧いただいています。また、店内には自店の石臼で自家製粉したパンも並び、小麦の風味を充分に引き出した商品を取り揃えるほかオーガニックの小麦を使用した商品やお酒に合うパンを開発するなど、新しい取り組みも始めています。

●受賞履歴
・2018年：看板商品「バゲットラビット」が「パン・オブ・ザ・イヤー2018」バゲット部門　金賞を受賞
・2020年：社口本店が「食べログ パン EAST 百名店 2020」に選出
・2022年：社口本店が「食べログ パン EAST 百名店 2022」に選出
・2022年：自由が丘店が「食べログ パン TOKYO 百名店 2022」に選出（初選出）

＜公式HP＞https://baguette-rabbit.com
＜公式ツイッター＞https://twitter.com/baguette_rabbit
＜公式インスタグラム＞https://www.instagram.com/baguetterabbit
 

●シェフブーランジェ　古井戸 和憲

バゲットラビットを創業して13年。バゲットラビットは現在4店舗（名古屋・社口本店、アスナル金山店、東京・自由が丘店、横浜・センター北店）を構え、「パン・オブ・ザ・イヤー2018*」や「食べログ パン 百名店」にも選出したベーカリーです。
当ブランドは、風味を極限まで高めるために、一部の商品に自店の石臼で挽いた自家製粉を使用し、小麦そのものの味わいをお楽しみいただけます。また、国産小麦を使用した看板商品『ブール』は、もちもちの食感を表現するために小麦の配合と製法にこだわり、一度食べたらやみつきになる食感を実現しました。現在では、多くのお客様が健康にいつまでもおいしいパンやお菓子をお召し上がりいただけるよう、健康志向の高いパンやお菓子の開発も手がけています。
 

• オールハーツ・カンパニー会社概要

会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊（よもだ ゆたか）
東京本社：東京都目黒区下目黒2丁目3番23号 1階
名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2丁目4番18号 岡谷鋼機ビルディング1階
関西支社：滋賀県守山市浮気町7番地2
設立日：2012年9月3日
資本金：3,000万円
事業内容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiLUWXD26tKBkPKGEcKFGdQ
公式オンラインストア：https://allhearts-mall.jp
公式アプリダウンロード：https://yappli.plus/allheartscompany_000_016

＜運営ブランド＞
Heart Bread ANTIQUE：https://www.heart-bread.com ／ PASTEL：https://pastel-pudding.com ／
GRANDIR：https://grandir-kyoto.jp ／ PINEDE：https://pinede.co.jp ／
baguette rabbit：https://baguette-rabbit.com ／ ねこねこ：https://neko2.co ／
ベンケイ：https://b-benkei.com