第5回「K,D,C,,, Food Challenge」結果発表！過去最多34組の企業マッチングが成立
～食分野の新しいチャレンジを応援するピッチコンテスト最終審査開催～
食分野で新しいチャレンジをしたいスタートアップ企業や個人と、食に関わる大手企業をつなぐことを目的に、2021年に始まった本コンテストも今回が5回目となり、過去最多のエントリー数から選ばれた9社が最終審査に進出。企業とのマッチング成立も過去最多の34組となり 、レベルの高い回となりました。
最終審査に進んだプロダクト
第5回「K,D,C,,, Food Challenge」出場企業および審査企業
■最終審査へ出場した企業9社
◾️3Dプリンターからキムチまで、これぞフードテックという幅広いエントリー！
さまざまなフードテック関連の企業やアイデアが集まるコンテストの最終審査は、食分野等で活躍する方々を審査員に招いて開催。参加企業がピッチをした後、「興味あり」または「協業したい！」と思った審査企業が札を挙げていくマッチング形式で進行しました。
今回は、自社の技術を使って社会課題を解決し新たな価値を生みだしている企業や、〈健康〉や〈だれでも美味しく〉をテーマにした商品開発をする企業などが最終審査に進みました。3Dフードプリンター、シルクフード、コーヒー、キムチなどバラエティーに富んだ興味深い内容のプレゼンテーションに、たくさんの審査企業が札を挙げていきました！ 最終的に、コンテスト過去最多となる計34組の企業マッチングが成立しました。
◾️第5回のマッチング上位3社は……
授賞式の模様（マッチング数1位のMISOVATION）
今回、最多7社とマッチングしたのは株式会社MISOVATION。代表の斉藤悠斗さんは、祖父の介護経験などをきっかけに味噌に着目。だれもが「手軽に」「美味しく」「継続的に」最適な栄養状態を維持できるような食のインフラを創ることを目指し、1食に必要な31種類の栄養素をバランスよく摂取できる新しい健康食品としての味噌汁の開発・販売を発表しました。
6社とマッチングしたのが、「こどもが無邪気でいられる社会を創る」をミッションに、家庭料理のテイクアウト事業を手掛ける株式会社マチルダ。そして、”過熱水蒸気技術”を活かし、かくれフードロスの削減と有効活用に取り組むASTRA FOOD PLAN株式会社が5社、という結果でした。
◾️懇親会での意見交換で次のステップへ
白熱したピッチコンテスト後には、参加企業と審査企業による懇親会も実施。今後の食の未来に関する課題やフードイノベーションについてなど様々な意見が交わされ、参加企業にとっては次のステップへのヒントや改善点、ビジネスチャンスを見いだす貴重な場となりました。
【NEWS】 前回の第4回「K,D,C,,, Food Challenge」で最多マッチング賞を受賞した、 株式会社オカラテクノロジズ。JR東日本の駅ナカ臨時販売出店（蒲田駅）や、Future Food Fund からの新規投資を受けるなど、本コンテストへの出場が新たなビジネスチャンスへと繋がっています。 |
【第5回「K,D,C,,, Food Challenge」開催概要】
■名称 ：Ｋ,Ｄ,Ｃ,,, Food Challenge
■応募資格 ：食品（外食および包装された小売り向け食品）のプロダクトまたはアイデアを持ち、
新たな展開を考えているスタートアップ企業および個人
■応募条件 ：実際にプロダクトがある、または試作できていること
■エントリー期間 ：2023年10月10 日（火）～11月20日（月）
■一次審査結果発表：2023年12月6日（水）
■最 終 審 査 ：2023年12月15日（金）
■共 催 ：株式会社CAMPFIRE
東京感動線／TOKYO MOVING ROUND
株式会社オレンジページ
Future Food Fund株式会社
■審査員 ： 「Ｋ,Ｄ,Ｃ,,,」サポート企業等が行いました。
審査企業（9社）
ハウス食品グループ本社株式会社
キリンホールディングス株式会社
株式会社崎陽軒
株式会社クラダシ
SMBCベンチャーキャピタル株式会社
Big Idea Ventures
Archetype Ventures
株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
株式会社JR東日本クロスステーション リテールカンパニー
～最終審査のアーカイブ動画を公開中！～
https://kdc-foodlab.com/event/kdc-food-challenge-05/
Future Food Fund株式会社について
Future Food Fund株式会社は、2019年8月に日本の食のスタートアップエコシステムを作る為に、フードイノベーション領域に特化した国内外のスタートアップ企業への出資を目的としたCVCファンドを運営する投資子会社として、オイシックス・ラ・大地株式会社により設立されました。パートナー企業とともに、国内外の先進的な食・農・ヘルスケア領域への積極的な投資と、販売や商品開発などの支援も可能としており、日本国内で、スタートアップ企業を支援するエコシステムの構築を目指しています。
（「Future Food Fund」サイトURL：https://futurefoodfund.co.jp/）
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