「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！岐阜・飛騨高山で愛され続ける“麺屋しらかわ”監修「鰹節香る醤油ラーメン」が登場！

＜8月19日（水）より全国のスシローにて販売開始＞

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、レストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」とコラボをし、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。この度2026年8月19日（水）より、食べログで点数3.57の高評価を獲得した、岐阜のラーメン店“麺屋しらかわ”監修の「鰹節香る醤油ラーメン」を全国のスシローにて販売いたします。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、すしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、これまでに170種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本各地のラーメンの名店のおいしさを多くの方々に知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修いただいたラーメンをスシローで販売しております。

　今回監修いただいた“麺屋しらかわ”は、岐阜・飛騨高山で国内外の観光客や地元ファンを惹きつけ、店前の大行列が目印となっている人気店です。8月19日（水）からスシローで販売する“麺屋しらかわ”監修の「鰹節香る醤油ラーメン」は、鰹節の風味が広がる一杯です。鰹節の香りと旨みが感じられる醤油スープに合わせてトッピングにも糸鰹を使用することで、鰹の余韻が味わえます。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、名店監修の鶏と魚介が織りなす一杯をご堪能ください。

※食べログの点数は、2026年7月21日現在での点数です。

※ラーメンの開発種類数は、2026年1月時点の情報です。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。

※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。

「鰹節香る醤油ラーメン」商品概要

■商品名：鰹節香る醤油ラーメン

■価　格：税込480円～

■販売期間：2026年8月19日（水）～8月30日（日）

但し販売予定総数27万食が完売次第終了。

※店舗によって価格が異なります。

※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。

※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。

※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。

※お持ち帰り対象外です。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」は対象外です。

※写真はイメージです。

“麺屋しらかわ”店舗情報

　岐阜・飛騨高山で国内外の観光客や地元ファンを惹きつけ、店前の大行列が目印となっている人気店が「麺屋しらかわ」です。

　魚介や鶏ガラ、野菜などを10時間じっくりと煮込んで作られるスープは、醤油の旨みが、出汁の香りと合わさることで、驚くほどまろやかで深みのあるスープになっています。仕上げに振られるブラックペッパーの刺激が全体の味をピリッと引き締め、細縮れ麺を啜るたび、鮮烈な旨みが口いっぱいに広がります。

　さらに、軽く炙ることでほんのりと豊かな香ばしさをまとったチャーシューの肉汁がスープに溶け込み、最後の一滴まで箸を進める手が止まらないほどの深みのあるコクへと昇華します。

大将の温かく活気あふれるおもてなしも相まって、一杯を食べ終えた後の満足感と余韻はまさに格別。この地を訪れたならぜひ味わいたい名店です。

【店舗外観】

　　【監修元提供商品】

※写真はイメージです。