「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！創業60年以上の歴史を誇る山形・赤湯の名店。“赤湯ラーメン 龍上海”監修「辛味噌ラーメン」が登場！

＜9月2日（水）より全国のスシローにて販売開始＞

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、レストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」とコラボをし、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。この度2026年9月2日（水）より、食べログで点数3.57の高評価を獲得した、山形のラーメン店“赤湯ラーメン 龍上海”監修の「辛味噌ラーメン」を全国のスシローにて販売いたします。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、すしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、これまでに170種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本各地のラーメンの名店のおいしさを多くの方々に知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修いただいたラーメンをスシローで販売しております。

　今回監修いただいた“赤湯ラーメン 龍上海”は、昭和33年に山形県赤湯で生まれ、全国のラーメンファンを連日魅了し続ける人気店です。9月2日（水）からスシローで販売する“赤湯ラーメン 龍上海”監修の「辛味噌ラーメン」は、豚骨と魚介の旨みを感じる味噌スープにトッピングの辛味噌を溶きながら食べるのが特長で、辛味噌のパンチ力と旨みがクセになる一杯です。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、山形を代表する名店監修の旨辛な一杯をご堪能ください。

※食べログの点数は、2026年8月3日現在での点数です。

※ラーメンの開発種類数は、2026年6月時点での情報です。

※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はスシローのアプリ・HPでご確認いただけます。

※お持ち帰り対象外です。

※一部店舗では取扱いがございません。

「辛味噌ラーメン」商品概要

■商品名：辛味噌ラーメン

■価　格：税込480円～

■販売期間：2026年9月2日（水）～9月13日（日）

但し販売予定総数25万食が完売次第終了。

※店舗によって価格が異なります。

※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はスシローのアプリ・HPでご確認いただけます。

※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。

※チャーシューは安全基準に従い低温加熱調理しています。部位によりピンク色に見える場合がありますが安心してお召し上がりいただけます。

※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。

※お持ち帰り対象外です。

※一部店舗では取扱いがございません。

※写真はイメージです。

“赤湯ラーメン 龍上海”店舗情報

　昭和33年、山形県赤湯の地で産声を上げた「龍上海」。看板メニューである「赤湯からみそラーメン」は、初代店主が余ったスープを自宅に持ち帰り、味噌を溶かして味噌汁代わりに飲んでいたという日常の工夫から誕生しました。

　そのおいしさが評判を呼び、試行錯誤の末に生み出された「自家製からみそ」をのせた一杯は、山形の風土に寄り添うごちそうとして地元客の心を一気に掴みます。創業当時から変わらぬ情熱で守り続けられるその味は、時代を超えて全国のラーメンファンへと広がっていきました。

　煮干しだしの効いたコク深い味噌スープ、そしてにんにくが効いた辛味噌が織りなす力強い味わい。昭和の小さな食堂から始まった一杯のドラマは、今や山形を代表する食文化となり、連日多くの人々を魅了し続けています。

【店舗外観】

【監修元提供商品】

※写真はイメージです。