【ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋】大阪・高麗橋発のチョコレート専門店「カカオティエゴカン」のショコラと楽しむフレンチアフタヌーンティー

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社

2024年11月1日 14時00分

ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋（所在地：大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル、総支配人：柴﨑和宏、以下「当ホテル」）は、2024年12月26日（木）よりバー・ラウンジ「THE BAR」にて、地元大阪で人気のチョコレート専門店「カカオティエゴカン」のショコラと、フランス料理のエスプリが効いたスイーツやセイボリーとのマリアージュが楽しめる「アフタヌーンティー Mariage d'Cacaotier Gokan」をご提供いたします。

「カカオティエゴカン」は、人の縁や出会いに感謝しお菓子作りで社会に貢献したいと考える、大阪発の洋菓子ブランド「五感」の想いを引き継ぎ誕生したチョコレート専門店です。菓子職人の熟練した技術を生かし、「五感」の持つ素材へのこだわりはそのままに、新しいチョコレート菓子を発信し続けています。

当ホテルが掲げる「街と、もてなす。」をテーマに、大阪の街の魅力とここでしか体験できない価値をご提供したいという思いから、「カカオティエゴカン」のショコラと楽しむ、今回のアフタヌーンティーを考案いたしました。

「カカオティエゴカン」のショコラは計4種類をご用意しております。定番商品のボンボンショコラからは、口溶けにこだわった「フランボワーズピスターシュ」と「ポム」の2種類、カカオマスとカカオパルプのみでつくられた「フルーツチョコレートテリーヌ」、着色料を一切使用せずカカオの天然由来の色素によって生まれた色鮮やかなピンク色のルビーチョコレートにフリーズドライのベリーを合わせた「フリュイ・ルージュ」をお楽しみいただけます。

パフェとスイーツは、「カカオティエゴカン」のショコラからインスピレーションを受け、創作しました。チョコレートのパフェは、フランボワーズやイチゴなどを使ったベリージュレにフランス産高級チョコレート「ヴァローナ」のカカオ61％のビターチョコレートを合わせました。大人な味わいをご堪能ください。スイーツの一つブリュレのムースは、クレームブリュレを一度崩してムースにし、その間にキャラメリゼしたリンゴを挟んだ手間と工夫が詰まった一品です。リンゴのダイスとコンフィチュールを閉じ込めたキャラメル風味のボンボンショコラ「ポム」との食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか。

「カカオティエゴカン」のこだわりショコラとフレンチアフタヌーンティーが織り成す、チョコレートシーズンにふさわしい甘く濃厚なひとときを、大阪の街並みが一望できる開放感のあるロケーションでゆったりとご堪能ください。