～英国ロンドンに「おにぎり」店舗を開業～「TOKYO ONIGIRI」（監修：おむすび処ほんのり屋）が12月3日、ロンドンにオープンしました！
株式会社ＪＲ東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、カンパニー長：中俣 博文、以下「JR-Cross」）は、日本で好評いただいている「おむすび処ほんのり屋」のノウハウを活かし、おにぎり店舗を英国に展開します。
第一弾として、JR東日本英国法人JRE Business Development UK Limited（所在地：英国、代表取締役社長：名川 進、以下「JRUK」）と連携し、2025年12月3日にロンドン市内「ジャパンセンター フラッグシップストア（レスタースクエア）」に店舗を開業しました。
今後は、日本の誇るおいしいお米を輸出し、その魅力をおにぎりという形で世界へ広げるとともに、海外マーケット進出に向け、英国をはじめとした欧州での多店舗展開をめざしていきます。
１．店舗概要
店 舗 名：TOKYO ONIGIRI Produced by おむすび処 ほんのり屋
開 業 日：2025年12月3日
場 所：JAPAN CENTREフラッグシップストアPOP UPスペース
（35ｂ Panton Street London SW1Y 4EA）
営業時間：10：00～20：00
２．ロンドンでの出店について
英国は世界各国から多様な“食”が集まり、日本食文化も浸透しています。また、元来の「Grab ＆ Go （食べ歩き）」文化も重なり、おにぎりブームが到来しています。
今回のスキームは、JRUKによる現地調査を踏まえ、ほんのり屋のエキナカ運営ノウハウと現地パートナーである「JAPAN CENTRE（日本の食と文化を一体で提供するロンドン最大級の専門店）」の運営力を掛け合わせた、協業モデルでの展開です。
これにより、日本式の「握りたて」を提供する専門店として、日本の文化や魅力をお届けしていきます。
また、店内に自販機を設置し、伊藤園と提携しておにぎりに合う「おーいお茶」を販売するほか、鉄道グッズ等も取り扱います。
【各社の役割】
・JR-Cross‥ほんのり屋ブランドのおにぎりレシピおよびノウハウの提供、調査立案
・JRUK‥欧州市場調査、英国内プロジェクト推進、パートナー発掘
・JAPAN CENTRE‥店舗運営（販売・製造）および食材調達、衛生管理
３．こだわり
（１）握りたて
一つひとつ心を込め、ほんのり温かい三角形のおにぎりを握りたてで提供します。
（２）お米
粘度の高い「北海道産ゆめぴりか」を使用し、英国特有の硬度の高い水を濾過器で日本に近い状態にしてから炊飯します。甘味が際立ち、ふんわりと口の中でほどける食感をご堪能ください。
（３）店舗デザイン
旅のお供の軽食としての「日本のおにぎりの食のシーン」を鉄道の路線図を用いることで、表現しました。
４．メニュー紹介
おむすび処 ほんのり屋について
JR東日本のエキナカに展開するおむすび処で2002年3月東京駅八重洲中央口改札内に第一号店となる「ほんのり屋 東京本店」を開業し、首都圏を中心に展開しております。
３つのこだわり「店内炊飯」「手づくり」「会津産コシヒカリ」を大切に、こだわりのおむすびを提供し続けています。
※記載されている情報は発表日現在の情報です。
予告なしに変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。
※店舗営業時間は変更する場合があります。
※表示価格は全て税込です。
５．立地
〇JAPAN CENTREフラッグシップストアはロンドンの中でも多くの方が行き交う中心的な場所に位置
しています。
〇現地のビジネスパーソン、日本人駐在員、世界各国からの観光客と多様な方のご利用を見込んでいます。
JR 東日本英国事業開発 (英文名 JRE Business Development UK）
社名：JR東日本英国事業開発（JRE Business Development UK）
住所：4th Floor, 30-31 Furnival Street, London EC4A 1JQ
設立：2024年6月21日
代表取締役社長：名川 進
JR東日本グループは鉄道発祥の地である英国において2014年に「JR東日本ロンドン事務所」を設立しました。当初は英国の鉄道業界との交流や情報収集をミッションとし、2017年に英国旅客鉄道運行事業フランチャイズの一つであったWest Midlands旅客鉄道事業の運営権を取得し、2021年まで運行しました。これらの経験やネットワークを活かして、ビジネスの構築に取り組み、2024年には、英国での新たなビジネス創出拠点として現地法人「JR東日本英国事業開発（JRUK）」を設立しました。
さらに、同2024年7月、JRUKはそのビジネス基盤として英国の鉄道駅で約1,000台の自販機を運営するデコラムベンディング社を取得しました。
株式会社JR東日本クロスステーションについて
社名：株式会社JR東日本クロスステーション
本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5－33－8 サウスゲート新宿ビル6階
設立：2021年(令和3年) 4月1日
代表取締役社長：西野 史尚
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「ベックスコーヒーショップ」「おむすび処 ほんのり屋」のほか「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、acure＜アキュア＞ブランドとして、エキナカでの自販機事業や「From AQUA」などのオリジナル商品事業等を展開するウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。
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