【ウェスティンホテル東京】色鮮やかで甘酸っぱいベリーデザートが並ぶ宝石箱のような『ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ』を初開催

20種類以上の創造性豊かなデザートをお好きなだけ楽しむ１か月

ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2022年6月1日（水）から6月30日（木）までの期間、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、ラズベリーやブラックベリー、カシス、グロゼイユなど多彩なベリー類をバラエティ豊かなデザートで楽しむ『ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ』を平日限定でご提供いたします。

 

ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ（イメージ）

ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ
国際色豊かな料理をご提供するインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、ベリー尽くしのデザートブッフェを１か月限定でご用意いたします。人気の苺やラズベリーをはじめ、酸味豊かなクランベリーや真っ赤なグロゼイユ、フレッシュな甘さのブルーベリー、そして濃厚なカシスなど、甘酸っぱく香り豊かなベリーの魅力をご堪能いただけるホテルでは初開催となるデザートブッフェです。

真赤なベリーにエルダーフラワーを香らせたエレガントなゼリーや、ラズベリーにレモンを合わせて爽やかに仕上げたショートケーキ、様々なベリーのマリアージュを楽しむ深紅が鮮やかなプディング、ブルーベリーと紅茶が香るトライフルなど、素材を美しく重ねたグラスデザートから、ベリーとチーズを絶妙なバランスで合わせた焼き菓子、ベリーの甘酸っぱさにココナッツを添えたスープ、ヨーグルトとベリーが風味豊かに響き合うドリンクまで、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつの素材を丁寧に組み合わせて創り上げたクリエイティビティ―溢れるデザートが、まるで宝石のように彩り鮮やかにブッフェ台いっぱいに並びます。

ベリーが持つフレッシュな甘味や酸味、ほのかな苦味、そして豊かな香りを表情豊かなデザートの数々で心ゆくまでお楽しみいただくブッフェです。
 

• 期間：2022年6月1日（水）～６月30日（木）※平日限定
• 時間：① 14：30～17：00（150分） 　②14：50～16：50（120分）
• 料金：①¥5,600　② ¥5,400（税・サービス料込）
• 場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階

上段左から：赤いベリーのババ、サマープディング、ラズベリーとレモンのショートケーキ
下段左から：ミックスベリーとエルダーフラワーのゼリー、ブルーベリーのシュークリーム
 

• ご予約・お問い合わせ：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel.[phone]

※メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
営業時間について：　https://www.yebisutokyo.com/jp/announcement

ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組み
ウェスティンホテル東京では、マリオットブランドのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/commitment-to-cleanliness/

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967年、神奈川県生まれ。2000年に｢ウェスティンホテル東京｣エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち､日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室（438 室） には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。