【横浜ベイホテル東急】秋の行楽シーズンにぴったり！「秋の味覚べんとう」が登場

期間：2017年9月16日(土)～10月31日(火)

東急ホテルズ

2017年9月1日 11時00分

日本料理「大志満」開催中のフェア一覧はこちら⇒https://ybht.co.jp/restaurant/oshima_fair.php

　横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人陣内一彦)１階、日本料理「大志満」では、2017年9月16日(土)～10月31日(火)の期間、「秋の味覚べんとう」をご提供いたします。

今回ご提供をする「秋の味覚べんとう」は、四季を大切にする日本料理らしく、秋刀魚や栗、南瓜、銀杏などの厳選された秋の食材を多数盛り込んだ二段弁当です。大志満でしか味わうことのできない加賀料理の真髄「治部椀」もご一緒にお楽しみいただけます。

「治部椀」イメージ

■「秋の味覚べんとう」概要
【期間】2017年9月16日(土)～10月31日(火)
【時間】ランチタイム限定　11:30～14:30(LO)
【料金】4,500円(税金・サービス料込)
【メニュー】
＜先付＞南瓜豆腐
＜お造り＞盛り合わせ
＜煮物＞治部椀
＜弁当＞
＊一の重［出汁巻玉子、鮭の利休焼き、海老の茶巾包み、菊花大根、信田巻、茄子、しめじ、里芋、昆布巻、青菜のひたし、真蒸］
＊二の重［東寺揚げ、銀杏、丸十、砧(きぬた)巻き、鮴(ごり)とくるみの艶煮、白和え、秋刀魚の南蛮漬、笹大福］
＜お食事＞きのこご飯、味噌汁、香の物
＜お食後＞栗の蒸羹
※メニューは入荷などの状況により、変更になる場合があります

9月は「加賀野菜懐石」をご用意いたします
「加賀野菜懐石」イメージ
期間：2017年9月1日(金)～30日(土)
加賀野菜をふんだんに用いた懐石料理です。加賀野菜のほか、もちもちとした肉質と甘みが特徴の“能登豚”や独特な食感をもつ“すだれ麩”など加賀の食材を厳選。
世界農業遺産に登録された“珠洲(すず)の塩”を使用するなど、大志満ならではのこだわりがお楽しみいただけます。
※詳細はお問い合わせください