「お米は、食べた方が痩せる！」TVで話題、食べ痩せダイエット講師の新刊『ずぼらやせ12 kg！ 材料２つ おかずライス』《事前予約スタート

レシピ＆コラム特典付き限定書籍

株式会社主婦と生活社（本社：東京都台東区）は、2026年9月４日より、新刊『ずぼらやせ12 kg！ 材料２つ おかずライス』事前予約開始のご案内です。

 

『ずぼらやせ12 kg！ 材料２つ おかずライス』　は、TV出演でも話題、著者累計44万部を突破した食べ痩せダイエット講師・松田リエさんによる〝ごはんと合わせて美味しいおかず〟のワンプレートを紹介した新刊です。※書籍の発売予定日は2026年10月30日

豚肉とトマトのヤンニョム飯

◆おかずライスとは？◆

「おかずライス」とは、ごはんに合わせて美味しいおかずが主役のひと皿。痩せ体質になれる栄養バランスを、ひと皿にぎゅっと凝縮しました。

カレーライスのように、ごはんとおかずを一緒に盛り合わせるだけで、満足度の高い“痩せるワンプレート”が作れます。和洋中、バリエーションも豊富で飽きない1冊！

【ひと皿完結／材料2つだけ／全レシピ3ステップ】
この手軽さこそが、食べ痩せダイエットを楽しく続けられる秘訣です。

火を通したオクラが豚肉にとろっと絡み、主役級のおいしさ

豚肉とオクラのスパイシー炒め

◆ごはんに合わせて絶品！究極の「ずぼら痩せワンプレート」◆

食事の内容によって「筋肉を落とさずに、代謝効率を上げる」。これが、松田リエさんが提唱するダイエット法！年齢に応じて減少する筋肉をキープするのが“食べ痩せ”の基本ですが、糖質制限には、筋肉を分解してしまう最大のデメリットが……。

本書では、適量の「お米（糖質）」は、むしろ脂肪燃焼を促すことを踏まえ、お米に合わせて美味しいおかずのレシピを食材別にご紹介。

まぐろとアボカドのみぞれあえ

◆お米は脂肪を燃やす着火剤！◆

実は、エネルギー不足や筋肉の分解を抑え、脂肪を燃やすための着火剤のような役割を果たしてくれる「お米」。糖質制限で代謝力がどんどん落ちていくメカニズムや、お米を適量食べて痩せるダイエットのコツを本書では詳しく紹介しています。

旨辛そぼろと小松菜のビビンバ風

◆おかずライスで痩せる４つの秘訣◆

【秘訣１】お米で筋肉キープ＆代謝アップ！

【秘訣２】たんぱく質×ビタミンB群

【秘訣３】基本の発酵調味料でゆる腸活

【秘訣４】油・糖・粉を置き換えて、やせ体質

※詳しくは本書にて、解説しております。

発酵調味料のみそ、みりん、豆板醤で腸活しながら旨味もUP

◆「材料2つ」で料理のハードルはグッと下がる！◆

自称「超ずぼら」な著者が考案する、「おかずライス」。今回こだわったのは、材料2つで作れるという点。買い物の手間も、調理の下準備も、食材2つだと驚くほど手軽に！

豚肉と大根の甘みそ炒め

◆　忙しい日こそ「おかずライス」！ワンプレートで超時短◆

ごはんとおかずを別々に用意すると、汁物や副菜など何品も作らないと、寂しい食卓になりがち。カレーライスのように、ひと皿にごはんとおかずを盛り付ける「おかずライス」は、見た目も、食べ応えも満足感ばっちり！

少量の酢でさっぱり、鶏ももとズッキーニのペペロン飯

トマト缶でフランスの煮込み風。たらとにんじんのトマトブレゼ

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10月30日発売！ 楽天ブックス＆Amazonで「予約購入者向け特典」受付スタート

10月30日の発売に先がけて、Amazonと楽天ブックスにて特典付き限定書籍の予約販売をスタートしました。（※対象＝発売日前日まで）

【①予約購入者向け「共通特典」▶Amazon＆楽天ブックス】

→野菜が主役のつくりおきレシピ6品＋コラム（ごはんと食べたい食材5選）

・Amazon購入はこちら

・楽天ブックス購入はこちら

※特典入手方法に関する詳細はこちらをご確認ください。

購入特典の応募フォーム

 

【②予約購入者向け「限定特典」▶楽天ブックス】※上記「共通特典」とのダブル特典

→未公開レシピ６品＋コラム（①隠れ糖質おばけワースト10 ／②糖質制限卒業後のリアルアドバイス）

・楽天ブックス購入はこちら

※特典入手方法に関する詳細は、注文時に楽天ブックスからご利用のメールアドレス宛に送信されます。

※購入可能期間：2026/9/４ 18:00～ 2026/10/29 23:59

【本書概要】

■タイトル：『ずぼらやせ12 kg！ 材料２つ おかずライス』

■著：松田リエ

■発行元： 主婦と生活社

■定価：1705円（税込み）

■判型・ページ数：B5判変形・112ページ

■発売予定日：2026年10月30日

【著者プロフィール】

松田 リエ（まつだ・りえ）

看護師・保健師・ダイエット講師。Belle Lus株式会社代表取締役。BelleLifeStyle協会

代表理事。1986年生まれ。３児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。自身が食事改善だけで12kgやせた経験を活かし、食べやせダイエット専門講師として起業。受講生5200名以上をダイエット成功に導く。著書『ずぼらやせ！瞬食ダイエット つくりおき＆スピード10分おかず152』『ずぼらやせ！からだ整う瞬食ダイエット　つくりおき＆スピード10分おかず166』が大好評を博し、続編『ずぼらやせ12kg！鶏たんぱくダイエット200』（ともに小社刊）も刊行。テレビ出演など活躍の場を広げている。SNS総フォロワー数75万人。「40歳をむかえて仕事も育児も新たなステージ。20代は若さ、30代は勢いで乗り切れたけれど、40代は自分で光源を作ってさらに輝いていきたいと思っています」