初の「海鮮塩スープ」が登場！広島県産牡蠣と豚しゃぶを味わう『牡蠣と豚しゃぶの塩そば～柚子ポン酢ジュレ添え～』期間限定で販売開始

蛤・帆立・牡蠣の海鮮出汁に「千切りとろろ」が絡み合う。レモン・柚子ポン酢ジュレで爽やかに仕立てた『牡蠣と豚しゃぶの塩そば～柚子ポン酢ジュレ添え～』2026年9月16日(水)より販売開始

とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社で、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：布施 裕康)は、とろろそば専門店「東京とろろそば」にて期間限定で「牡蠣と豚しゃぶの塩そば～柚子ポン酢ジュレ添え～」を2026年9月16日(水)より販売開始いたします。

東京とろろそば公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/

蛤・帆立・牡蠣の旨味が詰まった贅沢「海鮮塩スープ」

とろろそば専門店「東京とろろそば」より、ブランド初となる塩スープを採用した新作メニュー『牡蠣と豚しゃぶの塩そば～柚子ポン酢ジュレ添え～』が登場いたします。

本商品の一番の特徴は、蛤（ハマグリ）、帆立（ホタテ）、牡蠣（カキ）の旨味を凝縮した海鮮出汁ベースの特製塩スープです。深みのある海の旨味とコクがありながらも、後味はすっきりとした味わいで、東京とろろそば名物のシャキシャキとした「千切りとろろ」とも相性抜群です。

トッピングには、ぷりっとジューシーな旬の広島県産牡蠣と旨味のある豚しゃぶを合わせ、ボリューミーで満足感のある一杯に仕上げました。さらに、レモンと柚子ポン酢の爽やかな酸味を閉じ込めた特製ジュレを添えることで、冷涼感をプラスしています。

食べ進める途中でスープにジュレを溶かせば、心地よい味の変化をお楽しみいただけます。

海の旨味が詰まった初の塩スープと自慢のとろろ、そして爽やかなジュレがこだわりの一杯をぜひご賞味ください。

【販売メニュー】

・牡蠣と豚しゃぶの塩そば～柚子ポン酢ジュレ添え～　1,290円(税込1,419円)

■販売開始日

2026年9月16日（水）より期間限定

■販売店舗

東京とろろそば 横浜美しが丘店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
電話 [phone]
席数 34席
駐車場 15台
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=691

東京とろろそば 相模大野店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
電話 [phone]
席数 34席
駐車場 20台
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=686

東京とろろそば 川口西青木店

営業時間 10時～22時
住所 埼玉県川口市西青木2-1-23
電話 [phone]
席数 26席
駐車場 15台
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2054

※メニューは店舗情報のURLからご確認いただけます。

とろろそば専門店「東京とろろそば」について

サッと入ってサッと食べて、サッと帰る...そんな日常の食事を
スッとした店でスッとしたそばを、スッとすすってちょっと豊かに。
そんな想いで「東京とろろそば」は誕生しました。
とろろの歯ざわり、のどごし。スッと食べれて、しっかり栄養。
午後の活力、明日の活力になる様な創作そばをぜひ、”スッ”としたお店でお召し上がりください。

【代表メニュー】

■とろろ肉そば　890円(税込979円)

たっぷりの豚肉と千切りとろろが旨味を引き立てる人気の逸品。

■肉汁とろろつけそば　790円(税込869円)

ネギと豚肉に特製油が香る、旨みあふれるつけ汁。

【公式アカウント/サイト】

●X(旧Twitter)

https://twitter.com/tokyotororosoba

●Instagram

https://www.instagram.com/alshd_official/

●公式サイト
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/

会社概要

「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者：代表取締役社長 布施 裕康
所在地：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日：2022年9月1日
業務内容：中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL： https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16

アークランドサービスホールディングス(株)について

アークランドサービスホールディングス株式会社は、新潟を中心にホームセンターを展開しているアークランドサカモトの子会社として1993年3月2日に設立。
とんかつ専門店「かつや」をはじめ、からあげ専門店「からやま」やタイ料理レストラン「マンゴツリー」など日常からハレの日の食事まで、複数のブランドを国内外で807店舗（2025年12月末日現在）を展開。
今後も、当社グループ一丸となって「お客さまの期待を超える商品の提供」この想いの実現に向け挑戦し続け、独自のビジネスモデルで競合を寄せつけないNo.1チェーンを目指してまいります。

商号：アークランドサービスホールディングス株式会社

代表者：代表取締役社長 坂本守孝

所在地：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階

創業：1993年3月2日

事業内容：外食事業

資本金：1,932百万円

URL：https://www.arclandservice.co.jp/