ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 夏におすすめのひんやりパスタ「濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント」を販売

涼やかな地上約180mのレストランで味わう夏限定メニュー

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、夏限定のパスタ「濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント」を2022年7月5日（火）から8月31日（水）まで販売いたします。

濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント イメージ

梅雨が明け、暑さが続くことが予想される今年の夏。暑い中でも地上約180ｍの景色を望みながら、ひんやりとしたメニューをお楽しみいただけるよう、夏限定の冷製パスタをご用意いたしました。

こだわりのトマトソースは、完熟のトマトとオニオンをソテーしたピューレにスペイン産シェリービネガーの酸味と香りを加えました。トマトソースの上にパスタ、甘えび、ウニ、キャビアを贅沢に盛り付け、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。冷製パスタには直径約1㎜のカッペリーニなどを使用することが多い中、ウニと良質なエキストラバージンオリーブオイルをベースとした濃厚なソースが絡みやすいように、直径約1.4㎜のフェデリーニを使用しております。

 

Oasis Garden（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）

同レストランでは、今夏、歴史あるハワイのホテル「ロイヤルハワイアン，ラグジュアリーコレクションリゾート，ワイキキ」とのコラボレーションメニューの他ヴィーガンメニューなどをご提供しております。バリエーション豊かなメニューをご用意して、涼しいホテル内で安全安心に楽しめる夏の食をご提案いたします。


◎濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント

 

濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント イメージ

期　　間：　2022年7月5日（火）～8月31日（水）  
時　　間：　11：30A.M.～3：00P.M.（L.O.2：30P.M.）　
　　　　　　5：30P.M.～10：00P.M.（L.O.9：30P.M.）
レストラン：　All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
料　　金：　￥5,000　※数量限定
ご予約・お問合せ：　TEL:[phone] (10:00A.M.～5:30P.M.)

 

 

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町

※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）
※画像はイメージです。
※上記内容は、リリース時点（7月4日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。