【塩・塩分に関する調査】塩味のものが好きな人は8割弱で、過去調査と比べて増加傾向。自分の塩分摂取量は多い方だと思う人は5割弱、男性40代でやや高い

MyVoice

2024年5月28日 11時10分

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■塩味のものが好きな人は8割弱で、過去調査と比べて増加傾向。自分の塩分摂取量はちょうどよいと思う人は4割強。多い方だと思う人は5割弱、男性40代でやや高い

■塩・塩分のイメージは「高血圧になりやすい」が7割強、「健康に良くない」が4割弱、「熱中症対策によい」「食品保存に適している」が各30%台

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、5回目となる『塩・塩分』に関するインターネット調査を2024年4月1日～7日に実施しました。

塩分のイメージ、摂取状況や気をつけていることなどについて聞いています。調査結果をお知らせします。

【調査対象】MyVoiceのアンケートモニター

【調査方法】インターネット調査

【調査時期】2024年4月1日～4月7日　【回答者数】9,372名

【調査結果詳細】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=30902

1.塩味の嗜好度

塩味のものが好きな人（「好き」「やや好き」の合計）は8割弱で、過去調査と比べて増加傾向です。女性10～50代では、各80%台と高くなっています。70代では7割弱と他の層よりやや低くなっています。

2.塩・塩分のイメージ

塩・塩分のイメージは（複数回答）、「高血圧になりやすい」が71.6%、「健康に良くない」が37.6%で上位2位です。以下「熱中症対策によい」「食品保存に適している」が各30%台で続きます。

「熱中症対策によい」は女性、「腎臓疾患になりやすい」「食品保存に適している」「お清め」は女性高年代層で高い傾向です。「高血圧になりやすい」は、若年層で低くなっています。

※グラフの続きは、【こちら】から見ることができます。

3.塩・塩分の摂取量・頻度に気をつける度合

塩・塩分の摂取量・頻度に気を付けている人は、「気を付けている」「やや気を付けている」を合わせては6割強です。女性や高年代層で高い傾向で、特に男性70代や女性60・70代では7～8割となっています。

4.塩・塩分の摂取について気をつけていること

塩・塩分の摂取について気をつけていることは（複数回答）、「塩分の多い食品・料理は摂りすぎない」が48.5%、「薄味のものを食べるよう心がける」が33.5%、「調味料をなるべくかけない、かけすぎない」「減塩をうたった商品を選ぶ」「だしなどで、うまみ成分を生かし、減塩する」「天然塩・自然塩を摂取する」が各20%台です。

「薄味のものを食べるよう心がける」は、男性10～50代で比率が低くなっています。