富士マリオットホテル山中湖　冬の富士山を味わう、甘酸っぱく華やかなバーガー「リンゴンベリーの雪富士バーガー」発売

期間：2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

2025年11月12日 11時00分

富士マリオットホテル山中湖（山梨県南都留郡山中湖村、支配人：秋本直行）では、2025年12月1日（月）から2026年2月28日（土）までの期間、雪化粧をまとった富士山をイメージした「リンゴンベリーの雪富士バーガー」をご提供いたします。富士山型のブリオッシュバンズに、甲州ワインビーフのパティとチーズ、甘酸っぱいリンゴンベリージャムを重ねた、季節感あふれる一品です。

冬の澄んだ空気に包まれる山中湖の地で、雪化粧をまとった富士の姿を一皿に映した冬季限定のグルメバーガー。ジューシーで口の中でとろける脂が特徴の甲州ワインビーフの赤身パティに、ほんのり焼き上げたカマンベールチーズを2枚重ね、富士山型のブリオッシュバンズを覆うようにモッツァレラチーズを乗せました。上からは、ヨーグルトソースをとろりと流し、雪景色を表現。リンゴンベリージャムの爽やかな酸味とほのかな甘みが、肉の旨みを引き立て、ヨーグルトソースの爽やかさが冬ならではの濃厚な味わいに軽やかさを添えます。付け合わせには、クリーミーでコク深いクラムチャウダーをご用意。バーガーとともに、心も身体も温まるひとときをお楽しみいただけます。

冬の山中湖で、雪景色に包まれながら、富士山をイメージした季節限定バーガーをぜひご堪能ください。

■「リンゴンベリーの雪富士バーガー」について

冬の山中湖をイメージした、雪化粧の富士山型バーガー。甲州ワインビーフの赤身パティに、2種のチーズとリンゴンベリージャム、ヨーグルトソースが織りなす、冬ならではの豊かな味わいをご堪能いただけます。クリーミーなクラムチャウダーを添えて、季節を感じる贅沢なひと皿に仕上げました。

期間　2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）

時間　11:00～13:30（L.O.）、16:30～21:00（L.O.）

場所　レストラン「Grill(グリル) &(アンド) Dining(ダイニング) G(ジー)」

料金　4,000円

※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。

※記載のメニュー内容は、変更になる場合がございます。

■監修シェフ村上俊明のコメント

「リンゴンベリーと赤身肉というと一見珍しい組み合わせですが、互いの味わいを引き立て合う、とても相性の良い食材です。北欧では古くから肉料理と合わせて親しまれており、その爽やかな甘酸っぱさが、甲州ワインビーフの上品な旨みにほどよいアクセントを加えてくれます。日本ではまだ馴染みの少ないリンゴンベリーの魅力も、この機会に味わっていただきたいと思います。雪化粧の富士山をイメージした冬限定の一皿を、山中湖の自然とともにぜひお楽しみください。」