【つけものに関する調査】つけものを週1日以上食べる人は6割弱。つけものの魅力は「手軽に食べられる」が6割強、「発酵食品で健康に良い」「ご飯が進む、ご飯との相性が良い」が各4割弱
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■つけものを週1日以上食べる人は6割弱。つけものの魅力は「手軽に食べられる」が6割強、「発酵食品で健康に良い」「ご飯が進む、ご飯との相性が良い」が各4割弱
■つけものを食べる人のうち、市販のつけものを購入する人は8割強。自宅で漬ける人の比率は、女性高年代層や東北で高い
マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、6回目となる『つけもの』に関するインターネット調査を2026年1月1日～7日に実施しました。
つけものの喫食状況や魅力などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
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【調査対象】マイボイスコムのアンケートモニター 【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ） 【調査時期】2026年1月1日～1月7日 【回答者数】11,341名 |
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1. つけものを食べる頻度
つけものを週1日以上食べる人は6割弱です。高年代層ほど比率が高く、年代差が大きくなっています。
70代では週4～5日以上食べる人が4割強で、特に頻度が高くなっています。
2. 好きなつけもの
好きなつけものは（複数回答）、「たくあん」「浅漬け」「キムチ」がつけものを食べる人の各50％台、「ぬか漬け」「白菜漬け」「梅干」「塩漬け」が各40％台です。
上位項目について年代差をみると、「ぬか漬け」「白菜漬け」「野沢菜漬け」「らっきょう」は若年層で比率が低く、高年代層で高い傾向です。これらに比べると、「たくあん」「キムチ」は年代差があまり大きくありません。
3. つけものの用意方法
つけものを食べる人に、家庭で食べるつけものをどのように用意するかを聞きました（複数回答）。
「市販のつけものを購入する」が83.8％となっています。
「調味料や漬け床を自分で調合して自宅で漬ける」「市販の『漬物の素』を利用して自宅で漬ける」が各2割強です。これらはいずれも女性高年代層や東北で比率が高くなっています。
4. 市販のつけもの選定時の重視点
市販のつけものを食べる人の選定時の重視点は（複数回答）、「味」が77.1％、「つけものの種類」「価格」が各5割弱、「味付け方法」が44.9％、「材料の種類」が38.0％となっています。
5. つけものの嗜好度
つけものが好きな人は、「好き」「どちらかといえば好き」を合わせて7割強です。
男性70代では「好き」と回答した人が半数を超えます。一方、男性10～40代では「好き」の比率が低く、「どちらともいえない」が高くなっています。
6. つけものの魅力
つけものの魅力は（複数回答）、「手軽に食べられる」が62.0％、「発酵食品で健康に良い」「ご飯が進む、ご飯との相性が良い」が各4割弱、「野菜を多く摂取できる」「保存がきく」が各20％台です。
「発酵食品で健康に良い」「ご飯が進む、ご飯との相性が良い」「食欲増進」「保存がきく」は、高年代層で比率が高くなっています。
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆市販のつけもので気に入っているもの・こだわり（全3,933件）
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特にキムチに関しては味わいに本格さがあり、辛味の刺激が抜群かどうかにあります。（男性27歳） |
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梅と塩だけでできたねりうめがすっぱくて梅粥を作るのに最適でおいしい。（男性37歳） |
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酢漬けやべったら漬など塩味が強くないものが好き。（男性40歳） |
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OKストアで売っている長野のキムチが大変美味しくて気に入っている。（男性56歳） |
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こくうまのキムチは常に家に常備しています。（女性29歳） |
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お土産でその土地の漬物を買うと、長く旅行の余韻を楽しめる。（女性32歳） |
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白菜漬け。茎の白いところより先の方の黄色くて柔らかい部分が好きなので、それが多いものを選ぶ。（女性36歳） |
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お店で独自に漬けたぬか漬けがおいしいスーパーは、お惣菜が美味しくて充実していると思います。なので、オリジナルのぬか漬けを購入するのは楽しみです。（女性45歳） |
＜調査結果詳細＞
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https://myel.myvoice.jp/products/detail/33003 上記設問の他に、「つけものを食べる場面」も聞いています。 |
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こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。
調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。
＜お問合せ＞
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
★調査に参加いただく「アンケートモニター」を募集しています。詳細はこちらをご覧ください。
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