【新横浜プリンスホテル】さまざまな食文化が融合するイタリアのメニューを新横浜で堪能！苺のスイーツメニューも充実したイタリアンディナーブッフェを開催

新横浜でイタリアの食を満喫＆旬のイチゴを使用したスイーツメニューも！

新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「ブッフェダイニング ケッヘル」（2F）にて、2024年2月1日（木）から3月31日（日）まで、イタリアンメニューやイチゴを使用したスイーツを思う存分お楽しみいただける「イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ」を開催いたします。

イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ イメージ

地中海に囲まれ南北に長い国土で食文化が融合するイタリア。当店では、旅行に行くにも1日では周りきる事が

難しいイタリアのメニューを取り揃え、新横浜にいながらバラエティー豊かなイタリアの食をご堪能いただけます。

ゴルゴンゾーラとリンゴとナッツのパイ イメージ

ボンゴレビアンコや、赤ワインブラッドオレンジソースでお召しあがりいただくポルケッタ、トリッパと牛肉を約3時間煮込んだトマト煮込み、ゴルゴンゾーラとリンゴ・ナッツのパイなどのメニューのほか、ご注文ごとに焼き立てをご提供する鉄板焼きメニューでは月別限定メニューをご用意。2月はしっとりとした触感と噛むたび旨味があふれる赤エビと、旬の菜の花を香ばしく焼き上げた「赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソース」を、3月は牛ロース肉に香ばしく焼き目を付け、削ったパルミジャーノチーズと共にお召しあがりいただく「牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース」をご提供いたします。

★赤エビとイカと菜の花のプランチャ　オリーブソースで (2月限定) イメージ

イチゴを中心としたスイーツメニューでは、ストロベリーティラミスや、一口サイズのストロベリーマリトッツォ、パンナコッタ ストロベリーソース、苺チョコロールケーキ、などを取り揃えております。

• 「イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ」概要

【期　間】 2024年2月1日(木)～3月31日(日)　

【時　間】 5:00P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

【場　所】　ブッフェダイニング ケッヘル（2F）

【料　金】 大人1名さま￥6,300より　

【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：[phone] （受付時間10:00A.M.〜5:00P.M.）

パルミジャーノ レッジャーノリゾット タコミートとジェノベーゼ添え イメージ

【メニュー内容（一例）】 ★赤エビとイカと菜の花のプランチャ　オリーブソースで (2月限定)　 ★牛ロースのタリアータ　バルサミコソース (3月限定)　 ・国産牛ロースト 2種のソースとレフォールで ・トリッパと牛肉のトマト煮込み　ニョッキと共に　 ・コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ　  ・白身魚とパーナ貝のインパナート　 ・カプレーゼ　 ・ボンゴレのビアンコ　 ・パルミジャーノ レッジャーノリゾット タコミートとジェノベーゼ添え　 ・カラブリア風チキンのカチャトーラ ・ゴルゴンゾーラとリンゴとナッツのパイ　 ・ポルケッタ　赤ワインブラッドオレンジソース　 ・ストロベリーティラミス　 ・ストロベリーマリトッツォ　など

※写真はイメージです。

※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13％)を加算させていただきます。

※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。

※上記内容はリリース時点（1月12日）の情報であり変更になる場合もございます。