過去最高の輸出額、その先へ。地方の中小メーカーと“掘り出し商材”が世界市場に挑むー輸出未経験メーカー、地域ブランド食材、日本の食器・調理器具が集結

「“日本の食品”輸出EXPO」2026年11月11日（水）から3日間開催

RX Japan合同会社

2026年11月4日 11時00分

RX Japan合同会社（本社：東京都中央区、代表執行役員社長：田中岳志）は、2026年11月11日（水）～13日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて、日本の食品輸出に特化した商談展「“日本の食品”輸出EXPO」を開催します。

農林水産物・食品の輸出額は、2026年1～8月累計で1兆1,786億円となり、前年同期比11.4％増と高い伸びを維持しています*¹。特に上半期（1～6月）は過去最高額を記録しており*²、日本食への世界的な需要は引き続き拡大しています。一方で、政府が掲げる2030年の輸出額5兆円目標の達成には、これまで輸出を手がけてこなかった地方の中小メーカーや地域事業者などの輸出事業者の裾野拡大が求められています。

本展では、全国各地に眠る“掘り出し商材”と、それらを世界市場へ送り出すための支援サービスが一堂に集結。輸出経験のないメーカーから注目の地域ブランド食材、日本の食文化を支える食器・調理器具まで、日本発の新たな輸出商材をご取材いただけます。

*¹出典：農林水産省「2026年1-8月農林水産物・食品の輸出実績について」（令和8年10月1日）

*²出典：農林水産省「2026年1-6月（上半期）の農林水産物・食品の輸出実績について」（令和8年8月4日）

進む食品輸出拡大、その担い手は地方の中小メーカー

日本食の海外需要拡大を追い風に、農林水産物・食品の輸出は成長を続けています。しかし、輸出額をさらに押し上げるためには、大手企業だけでなく地方の中小メーカーや地域ブランド事業者の海外進出が重要なテーマとなっています。

本展では、輸出未経験企業を対象とした「輸出STARTゾーン」を新設。海外販路を模索する全国の食品メーカーが出展し、まだ海外市場に出ていない“掘り出し商材”との出会いの場を創出します。

見どころ① 輸出未経験・始めたばかりのメーカーが集う「輸出STARTゾーン」

初めて輸出に取り組む食品メーカーや海外バイヤーとの接点を求める食品メーカーが集結。これから世界市場に挑戦する“原石”とも言える商材が集まるゾーンです。

鰹節×お茶の"新ジャンルのお茶"「tsuyuri UMAMI TEA」

（米国ロサンゼルスへ進出予定）

鰹節と日本茶をブレンドした独自のティーバッグ飲料です。コンセプトは「Pure UMAMI」。砂糖・塩・添加物を使わず、素材の旨味だけで出汁のような満足感とお茶の香りを両立させています。鰹節は静岡で240年続く老舗工房のものを使用しています。

[出展社名：tsuyuri株式会社]

パイタルト、クッキートルテ

マーガリンをはじめとしたあらゆる油脂や冷凍パイ生地、焼成タルトなどの業務用商品を中心に商品を展開しています。

[出展社名：リボン食品株式会社]

酵素ドリンク海野山

「海の食材:ヒジキやコンブ等の海藻類」「野の食材:ダイコンやニンジン等の野菜類、メロンやパイナップル等の果物類」「山の食材:シメジやシイタケ等の茸類」これらの食材を厳選し仕込み圧搾させエキスを抽出、乳酸菌を使い二度にわたりビール酵母を加え発酵し長時間熟成させた発酵液(酵素ドリンク)です。さらに宮古島産のゴーヤ液を惜しみなく配合しました。口当たりも、まろやかな仕上がりにしています。

[出展社名：株式会社愛健酵素]

見どころ② 食品輸出の壁を突破する「食品輸出の課題解決フェア」

海外輸出には、各国の規制への対応や品質管理、国際認証取得など多くのハードルが存在します。それらにどのように対応していくべきか相談できるエリアです。

■食品安全マネジメントシステム認証取得相談窓口（農林水産省）

食品輸出に必要な「認証」、専門家に相談できます。JFS-C、FSSC 22000、SQF、BRCGSなど、「どれを選べばいい？」「何から始めればいい？」といった疑問に専門相談員がお答えします。

■一般財団法人食品産業センター

食品輸出の大きな障壁となる海外規制の課題を解決。主要10ヶ国・地域に対応した「海外食品添加物規制早見表（400品目以上・1月にCodex基準も追加公開予定）」をはじめ、容器包装や食品安全の解説書・手引書を無料公開中。さらに専門家による個別相談や、規制適合・開発費用の補助金支援（開発支援事業）まで、日本の加工食品が世界へ進出するためのワンストップ伴走支援を提供します。

見どころ③ 注目度高まる「“日本の食器・調理器具”輸出フェア」

近年、日本食人気の高まりとともに、包丁や和食器、調理器具といった食関連製品への関心も世界的に高まっています。本フェアでは、日本のものづくり技術が詰まった包丁、和食器、調理器具メーカーが出展。食品だけでなく、日本の食文化そのものを輸出する動きとして注目を集めています。

株式会社三義漆器店

伝統の会津塗の美しさと現代の機能性を融合した日本製漆器・テーブルウェアを提案。電子レンジ・食洗機対応の樹脂製食器や撥水加工製品に加え、環境に優しい植物由来の生分解性プラスチック（PLA）ブランド「IZ EARTH」を展開。割れにくく高い耐久性とデザイン性を兼ね備え、海外の高級日本食レストランや量販店向けに、伝統美と実用性を両立した「Japan Quality」の食空間をお届けします。