【シリーズ累計16万部！】料理や食事の「なぜ？」「どうして？」を学べば、毎日のご飯がより楽しくなる！食育にぴったりな児童書『大人も知らない？ 料理と食事のふしぎ事典』5月12日発売！
シリーズ累計発行部数16万部突破！「大人も知らない？」シリーズに最新作が登場！
マイクロマガジン社（東京都中央区）は、『大人も知らない？ 料理と食事のふしぎ事典』を、2026年5月12日(火)に発売することをお知らせいたします。
「大人も知らない？」シリーズ 第9作目となる『大人も知らない？ 料理と食事のふしぎ事典』では、料理研究家・星玲奈さんが、普段の生活の中にひそむ、料理や食事にまわつわる小さな「ふしぎ」をフルカラーのイラストと総ルビのわかりやすいテキストで紹介していきます。
1章 野菜や果物のふしぎ編
2章 お米や小麦のふしぎ編
3章 お菓子のふしぎ編
4章 食材のふしぎ編
5章 調理のふしぎ編
6章 生活のふしぎ編
の6章にわけて、料理や食事の「なぜ？」「どうして？」を55個紹介します！
料理や食事の「なぜ？」「どうして？」を学ぶことで、食育にもつながり、毎日の食事がより楽しくなる1冊です。
書籍紹介
大人も知らない？ 料理と食事のふしぎ事典
著：星玲奈
イラスト：齋藤稔、きだゆりえ、鶴見由香
発売日：2026年5月12日
価格：1,100円（税込）
サイズ：四六判
ISBN：9784867169612
大人も知らない？ 料理と食事のふしぎ事典
子どものうちに覚えておきたい「食」のふしぎが満載！
料理や食事の「なぜ？」「どうして？」を学べば、毎日のご飯がより楽しくなる！
たとえば――
・ピーマンは、中身が空っぽなのにノーベル賞をとった
・パンを焼くと、おいしそうなとってもいい匂いがする ナンデ？
・口に入れると、パチパチはじけるお菓子がある
・豚肉を生で食べてはいけない ナンデ？
・何度も味見をしていたら、味がわからなくなっちゃった ナンデ？
・エナジードリンクは体に良くないって本当？
などなど、今回も55個の「料理と食事のふしぎ」をお届けします！ 子どもから大人まで……家族みんなで楽しめる一冊です。
著：星玲奈（ほし・れな）
1985 年宮城県仙台市出身。管理栄養士。
東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。学童期・思春期の栄
養教育が専門分野。小学校の学校栄養職員、昭和女子大学専任講師を経て、現在は、東邦大学医学部社会医学講座予防医療学分野にて研究を行う。
メディアでも多数紹介！シリーズ累計16万部突破「大人も知らない？」シリーズ好評発売中！
＜「大人も知らない？」シリーズとは？＞
大人が知っているようで知らないことを、子どもに向けて分かりやすく解説する雑学書。
シリーズ1作目となる『大人も知らない？ ふしぎ現象事典』（2021年7月刊行）から8作刊行しており、シリーズ累計発行部数は16万部を突破！
全ページカラー・総ルビで読みやすく、大人が読んでもタメになる知識が満載の大人気シリーズです。
大人も知らない？ ふしぎ現象事典
編：「ふしぎ現象」研究会 イラスト：ヨシタケシンスケ
発売日：2021年7月7日
価格：1,100円（税込）
ISBN：9784867161593
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/005/
【重版10刷！】
大人でも理由を答えられないような「ふしぎ現象」の名前と由来を子どもに楽しく伝える雑学本！
「勉強しなさい」と言われると勉強したくなくなる現象には名前があったんです！
あなたも――
・テストの前の日になると部屋の掃除がしたくなる。
・同じアニメが好きな人とは、すぐに仲良くなれる。
・「期間限定」と書いてあるお菓子をつい買っちゃう。
・お手伝いでもらったお金は大事にするけど、お年玉でもらったお金はすぐ使っちゃう。
・かき氷を一気に食べると頭がキーンとなる。
そんな現象を体験したことはありませんか？
大人も子どもも一緒に面白く読める一冊です！
大人も知らない？ 続ふしぎ現象事典
編：「ふしぎ現象」研究会 イラスト：大田垣晴子
発売日：2023年10月12日
価格：1,100円（税込）
ISBN：9784867164785
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/009/
【重版3刷！】
・クレーンゲームで景品がなかなか取れないのに、今まで使ったお金のことを考えるとやめられない。
・近所の薬局で、ジュースが「98円」みたいな中途半端な値段で売られている。
・アイスティーにガムシロップを入れたらモヤモヤしたものが見えた。
などの、思わず「ナンデ？」となる「ふしぎ現象」の名前と由来を、大田垣晴子先生のイラストやコラムを交えて子どもに楽しく伝えます！
大人も知らない？ 続々ふしぎ現象事典
編：「ふしぎ現象」研究会 イラスト：大田垣晴子
発売日：2025年3月11日
価格：1,100円（税込）
ISBN：9784867167267
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/017/
私たちの身の回りで起こる何気ない現象にも実は名前がついている――ということを紹介する、看板企画の第３弾！
たとえば……
「親に、自分のウソがほぼ、ばれてしまう」
「自分にとっては思い出の物なのに、お母さんはゴミだと言って捨てようとする」
「YouTube、次々とおすすめの動画が出てきてやめられない！」
「絶対にダメなのに、階段の一番上からの飛び降りにチャレンジしたくなる」
「オリンピックで日本人が活躍すると、知らない選手でもみんな喜んでいる」
「外国語の歌の歌詞が、日本語に聞こえるところがある」
などなど、今回も56個の「ふしぎ現象」を紹介します！
大人も知らない？ サバイバル防災事典
編：サバイバル防災研究会
イラスト：森のくじら
監修：国崎信江（危機管理アドバイザー）
発売日：2023年3月9日
価格：1,100円（税込）
ISBN：9784867163993
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/007/
【重版5刷！】
アクシデントに直面したとき、サバイバル術を知っているのと知らないのとでは生存率が大きく変わってきます。
また、アクシデントの発生時に常に大人が子どものそばにいるとは限りません。
本書は天災だけではなく、海で溺れたり、熱中症になったり、はたまた下校時に不審者に遭遇したり……などの対処法を幅広く紹介して、子どもが助かるための技術をオールカラーの図解入りで指南する、ジュニア向けサバイバル本です。親子で読めば、なお安心！
大人も知らない？ サバイバル防災事典2
編：サバイバル防災研究会 イラスト：森のくじら
監修：国崎信江（危機管理アドバイザー）
発売日：2025年7月11日
価格：1,100円（税込）
ISBN：9784867167922
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/020/
子どもが自力で助かるための技術をオールカラーの図解入りで指南する、ジュニア向けサバイバル本の第２弾！
子どもたちが自分でピンチを乗り越えられるようなサバイバル術を伝授！
「緊急地震速報が出たら？」「南海トラフ臨時情報が発表されたら？」「富士山が噴火したら？」「Ｊアラートが出たら？」など、大人だって知りたい情報が満載！
大人も知らない？ 日本文化のなぞ事典
編：日本文化のなぞ研究会 イラスト：いぢちひろゆき
監修：藤井青銅（作家）
発売日：2024年12月13日
価格：1,100円（税込）
ISBN：9784867166796
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/016/
日本文化の「なんで？」「どうして？」を探ります！
「ご飯を食べるのに『茶碗』というのはなぜ？」
「お葬式の日、どうしてみんな『黒い服』を着るの？」
「『まじで!?』は江戸時代から使われている？」
「『源氏物語』を書いた紫式部は地獄に堕ちた!?」
などなど、いつものように大人も知らない雑学が満載！
１つのネタを１見開きで解説をしているので、どこからでも読めて、どこでやめても大丈夫。
電車の中や、休憩時間に、さっと気楽に読めますよ！
大人も知らない？ 仏像のふしぎ事典
著：田中ひろみ
発売日：2025年12月12日
定価：1,100円（本体1,000円＋税10%）
ISBN：9784867168813
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/023/
「仏像って何？」
「仏像に種類があるの？」
「手に持っている物はどんな意味があるの？」
――実は様々なメッセージを見る人に伝えている仏像の拝観ポイントを、人気仏像イラストレーターの田中ひろみが分かりやすく解説！
お寺だけでなく、近所の道路に祀られているお地蔵さまだって仏像です。
また、おうちに仏壇があるのなら、自分の家にある仏像が伝えるメッセージも家族で一緒に考えるきっかけになるかも？
親子で楽しめる、仏像の超入門書!!
大人も知らない？ ふしぎなバイアス事典
編：ふしぎなバイアス研究会
発売日：
定価：1,100円（本体1,000円＋税10%）
ISBN：9784867169308
https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/book/025/
バイアス（考え方のクセ）のことがわかると
偏見や先入観にとらわれない行動ができるかも。
誰もが持っている考え方のクセ――それが「バイアス」。
そのせいで偏見やおかしな行動をとってしまうこともあり「バイアス」という言葉自体に悪い印象を抱いている人も多いでしょう。
しかし、実はバイアスは悪いことばかりではありません。
心を落ち着かせたり、物事の判断を素早くできたりするのにバイアスが有用な場合もあるのです。
「人類の進化の過程で獲得した思考のクセがバイアス」だと考える研究者もいます。
本書では、日々の生活で生じやすいバイアスを紹介しています。
バイアスに気づくことによって違う視点を手に入れられると、それらと上手く付き合うこともできるかもしれませんよ。
マイクロマガジン社 https://micromagazine.co.jp/
マイクロマガジン社はユニークで斬新なエンターテイメントを発信する総合出版社です。
ライトノベル、コミックス、文芸、絵本、地域本やビジネス書など、様々なジャンルの書籍を発刊しております。
第一編集部では、「大人も知らない？」シリーズをはじめ、まんが地域学習シリーズや『子どもにもできる資産形成 いますぐ知りたいお金のしくみ』などの子ども実用書シリーズ、『グローバルな視点を身につけよう パンダといっしょに学ぶ世界のことわざ』『実はサメなんです 見た目も生態もおもしろい！おどろきのサメ図鑑』などの「こども学習本」や、地域批評シリーズ、数々のサブカル書籍などを発行しております。
こども学習本 編集部ホームページ https://kodomogakushu.chiiki-series.jp/
こども学習本 編集部X https://twitter.com/kodomogakusyuu
マイクロマガジン社 第一編集部X https://twitter.com/MMdai1hennsyubu
地域批評シリーズ ホームページ https://chiiki-series.jp/
【お問い合せ先】
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