【グランドニッコー淡路】日本料理「あわみ」淡路産鱧松茸炭火焼会席を販売
秋の訪れを五感で楽しむ、至極の出会い物「淡路の鱧と松茸」。販売期間：2022年9月1日（木）～2022年10月31日（月）
グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、日本料理「あわみ」にて秋に二度目の旬を迎えると言われる淡路の鱧と秋の味覚である松茸を贅沢に組み合わせた「淡路産鱧松茸炭火焼会席」を2022年9月1日（木）より期間限定でご提供します。
淡路産鱧松茸炭火焼会席
- 一年に一度の出会い物。海と山の幸を贅沢に楽しむ、至福のひととき。
鱧炭火焼イメージ
土瓶蒸し イメージ
メインにご提供するのは、瑞々しくジューシーな食感が味わえる焼き松茸や、皮目を香ばしく、身をふっくらと焼き上げた鱧の炭火焼です。古来より塩づくりが盛んな淡路の「藻塩」や旬を迎える酢橘で味わうと、また格別です。さらに、鱧と淡路産玉葱の甘みを合わせた特製出汁で鱧を煮込む郷土料理「鱧すき」は、松茸と鱧の子を添えて、この時期ならではの贅沢な味わいを最後までご堪能いただきます。
四方を海に囲まれた島ならではのご馳走「淡路の鱧」と、秋の味覚「松茸」が生み出す至極の出会いを心ゆくまでお楽しみください。
- 【日本料理「あわみ」淡路産鱧松茸炭火焼会席 概要】
■販売期間：2022年9月1日（木）～10月31日（月）
■提供時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～21:00（3日前までに要予約）
■料金：￥13,500
■ご予約方法：お電話（0799-74-1112 /グランドニッコー淡路 予約係直通）［受付時間10:00～18:00］
| 日本料理「あわみ」『淡路鱧松茸炭火焼会席』 メニュー内容 前 菜 淡路産炙り無花果 ピオーネ 胡麻クリームかけ 炒り胡麻 焼き茄子ゼリー寄せ 雲丹 山葵 美味出汁 穂紫蘇 但馬産赤海老沖漬け 葱 椀変り 土瓶蒸し 淡路産鱧 松茸 車海老 水菜 酢橘 造 り 四種盛り合わせ 焼 物 淡路産鱧炭火焼 焼き松茸 淡路産焼き野菜 万願寺唐辛子 酢橘 揚 物 松茸入り淡路産鱧難波巻き揚げ 小 鍋 淡路産鱧すき 松茸 鱧の子 御 飯 淡路産鱧味覚御飯（または香住産のどぐろ御飯）赤出汁 香の物 水菓子 特製水菓子 ※食材の入荷状況により内容を予告なく変更する場合がございます。 |
日本料理「あわみ」の『淡路鱧松茸炭火焼会席』付き宿泊プランもご用意しております。
- 【宿泊プラン：淡路鱧松茸炭火焼会席プラン 概要】
■ ご宿泊期間：2022年9月1日（木）～ 10月31日（月）
■ 料金：お一人様￥26,600より（1室2名様利用／2食付き）
■ プラン内容：
客室：ゆったりとした広さのデラックスルーム（42㎡）
夕食：日本料理「あわみ」にて『淡路鱧松茸炭火焼会席』をご用意
朝食：バラエティ豊かな和洋ブッフェ
ご予約方法：お電話（0799-74-1112／予約係直通）［受付時間10:00～18:00］または公式サイト
https://secure.reservation.jp/okura-jalhotels/stay_pc/rsv/htl_redirect.aspx?hi_id=61&lang=ja-JP&p_id=236&page=plan
※掲載料金はいずれも消費税・サービス料が含まれております。
※ 掲載写真はいずれもイメージです。
※当ホテルの衛生管理の取り組みについてはこちらをご覧ください。https://awaji.grandnikko.com/hygiene-management/
【グランドニッコー淡路の施設概要】
グランドニッコー淡路 外観
延床面積： 29,200㎡
ホテル ： 地上10階
施設構成：客室数 201室、宴会場 7室、レストラン・ラウンジ4カ所、スパ、フィットネスジム、
屋外プール、ウエディングチャペル ほか
アクセス：
公共交通機関 高速バスで
JR舞子駅から約15分、
JR三ノ宮駅から約45分、
JR新神戸駅から約60分
大阪方面から車で
神戸淡路鳴門自動車道・淡路ICを下り、
国道28号線を海岸沿いに南へ5分
電話番号：0799-74-1111（代表）
公式サイト：https://awaji.grandnikko.com/
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