「Everhop weizen（エバーホップ ヴァイツェン）」リニューアルして再登場！YEBISU BREWERY TOKYOで10月4日(土)発売

爽やかでフルーティな香りと柔らかな口当たりが特長

サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は「Everhop weizen(エバーホップ ヴァイツェン)」を、ヱビスビール発祥の地である恵比寿における醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO(ヱビス ブルワリー トウキョウ）」（注1）限定で、10月4日(土)に期間限定で発売します。

昨年9月に発売し好評をいただいた「Everhop weizen」がリニューアルし再登場します。

「Everhop weizen」は雪深い針葉樹林のイメージはそのままに、よりグリーンな香りを目指し、「ソラチエース」、「レモンドロップ」といったホップに、新たに「フラノクイーン」を採用しました(注2)。

こだわりの小麦麦芽、ホップを惜しげもなく使用した爽やかでフルーティな香りと柔らかな口当たりが特長のヘーフェヴァイツェン(注3)をお楽しみください。

135年の歴史を持つヱビスは、ビールの可能性をさらに追求し続け、これからもお客様の心を満たし、前に進む意欲を高めていくことで、世の中に前向きな変化をもたらせるよう挑戦を続けてまいります。

(注1)「YEBISU BREWERY TOKYO」専用ページ https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/
(注2)3種のホップそれぞれ一部使用。

(注3) 酵母をろ過していないヴァイツェンスタイルのビール。「へーフェ」とは、ドイツ語で「酵母」という意味。

■数量限定ビール「Everhop weizen」概要

1.商品名　　　　
Everhop weizen (エバーホップ ヴァイツェン)

2.パッケージ
樽商品

3.発売日・地域
2025年10月4日(土)・「YEBISU BREWERY TOKYO」内限定

4.特長・コンセプト
「Beer is Nature.（ビールは自然）」
昨年発売した「Everhop weizen」がリニューアル。雪深い針葉樹林のイメージはそのままに、よりグリーンな香りを目指して「ソラチ―エース」、「レモンドロップ」といったホップに、新たに「フラノクイーン」を採用しました(注2)。こだわりの小麦麦芽、ホップを惜しげもなく使用した爽やかでフルーティな香りと柔らかな口当たりが特長のヘーフェヴァイツェンをお楽しみください。

「YEBISU BREWERY TOKYO」提供ビール監修 Chief Experience Brewer有友 亮太からのコメント

昨年に続き2025年の秋冬も「Everhop weizen」を発売いたします。今年はソラチエース、レモンドロップといったホップに、今年3月に発売した「Elite Hop -Furano Queen-」で使用したフラノクイーンを採用し(注2)、より冬の針葉樹林のような爽やかでウッディな香りを目指しました。空気が凛とし冬が近づくこの季節に、雪をイメージした白く濁った色合いと柔らかな口当たりとともにぜひお楽しみください。

＜プロフィール＞

2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。「YEBISU BREWERY TOKYO」のビール醸造を担当。

■YEBISU BREWERY TOKYOとは

2024年4月に開業した、ヱビスビール発祥の地・恵比寿にある醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点。ヱビスの「ルーツ」に親しむミュージアム、今まさにここでつくられているビールの物語に触れられる「現在」のブルワリー、そしてブルワリーで作られたビールを楽しみながらこれからのビールとお客様との新しい関係を創造する「未来」のタップルームの3つのエリアからなる施設で、「YEBISU BREWERY TOKYO」でつくられた、ここでしか飲めないオリジナルヱビスを楽しみながら、135年の歴史を持つヱビスブランドならではの個性と物語に触れていただくことができます。

YEBISU BREWERY TOKYO

【消費者の方からのお問い合わせ先】

サッポロビール（株）お客様センター

℡ 0120-207-800