咲き誇る春の味覚！春色に染まる本格中華で優雅なランチタイムを！

ホテルニューオータニ幕張中国料理大観苑。桜をテーマにしたランチが初登場！

株式会社ニュー・オータニ

2025年2月27日 11時00分

ホテルニューオータニ幕張
中国料理「大観苑」

『さくらランチ～櫻花午餐～』

詳細を見る

ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」では、春色に彩られた本格中華を愉しめる季節限定ランチ『さくらランチ～櫻花午餐～』を2025年3月3日（月）～4月25日（金）まで販売いたします。

春の味覚が盛りだくさん！ひと足早いお花見を。

2月には北海道や東北・北陸地方を中心に記録的な積雪が記録され、関東地方でも厳しい寒さが続いておりますが、2月20日（木）に日本気象協会が発表した「2025年桜の開花・満開予想（第5回）」によると、東京では3月25日（火）に桜の開花が始まる予測がされており、少しずつ春の訪れを感じる季節が近づいています。
日本気象株式会社　https://n-kishou.com/corp/news-contents/sakura/

そこで中国料理「大観苑」では、ひと足早くお花見気分を味わえる『さくらランチ～櫻花午餐～』をご用意。春キャベツや新玉ねぎなどを盛り込んだ「春を感じる前菜四種盛り合わせ」から始まり、海老蒸し餃子と海鮮翡翠餃子で春らしい色合いの「飲茶二種」、春キャベツ、筍、新玉ねぎ、こごみなど、春の野菜をふんだんに加えた「春野菜入りスープそば」など、ご友人同士の会食にもぴったりの春色に包まれた季節限定ランチコースです。

メインディッシュは、大観苑の人気メニューからお好みの一皿を。

大観苑のなかでも屈指の人気を誇る、ぷりぷりの歯ごたえと程よい辛さが特徴の「海老のチリソース煮」、ほろっとした食感と旨味たっぷりの「豚バラ肉の柔らか煮」、アスパラガスやうるい、そら豆を加えた「春野菜と烏賊の炒め」よりお選びいただきます。春らしい色合いの見た目も可愛い「ピンクマーブル蒸しパン」とご一緒にお愉しみください。

締めのデザートは心華やぐ春色スイーツを！

本プラン限定で、デザートはアフタヌーンティー風にチャイニーズスタンドにてご用意。定番の「ストロベリーショートケーキ」、縁起の良い「桃饅頭」、なめらかで優しい味わいの「いちご杏仁プリン」の春色デザート三種盛り合わせで、まるでテーブルの上でお花見をしているようなひとときをお過ごしください。

“王道主義”を掲げる本格上海料理店「大観苑」

1964年の開店以来、多くの美食家に愛されてきた本格上海料理「大観苑」。“王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに応じて進化し続ける本格上海料理をご堪能いただけます。料理長自ら本場の味を研究・追求し、“王道中華"の神髄をお届けいたします。新鮮な食材を活かし、伝統の味わいと趣向を凝らした期間限定の逸品の数々を、どうぞご賞味ください。