【ホテル日航立川東京】お正月の温かな団らんを彩る「おせち料理」ご予約受付を開始

和食・洋食・中華が一度に楽しめる特撰三段重など3種類を数量限定で販売。

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル

2023年9月15日 11時00分

ホテル日航立川東京（東京都立川市、総支配人　青柳亮司）は、2023年10月1日（日）よりホテル特製「おせち料理」の予約受付を開始いたします。いずれも数量限定となり早期ご予約特典もご用意しています。

「特撰和洋中おせち三段重」イメージ

おせち料理詳細：https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/event/osechi_2024/

総料理長大橋康之と和食料理長三上雅弘が新春を寿ぐにふさわしい品々を詰め込んだ「特撰和洋中おせち三段重」「和洋折衷おせち二段重」「和洋折衷おせち一段重」の3種類をご用意しました。

「特撰和洋中おせち三段重」は、和食・洋食・中華が一度に楽しめ、伊勢海老やキャビア、フォアグラなどのお正月の特別感を盛り上げる食材を詰め込んだ贅沢な一品です。

昨年は10月中に予約完売した「和洋折衷おせち」は、一段重と二段重の2種類をご用意します。おせち料理に欠かせない紅白蒲鉾や伊達巻のほか「牛ショートリブのブレゼ」や「チキンガランティーヌ」など、幅広い世代で楽しめる和洋の品目を取り揃えました。10月中にご予約いただくと、早割特典として2,000円以上お安くお求めいただけます。

本年は地元立川市のふるさと納税返礼品としても登録され「ふるさとチョイス」でもお申し込み可能です。

大切な方々と過ごすお正月を華やかに彩る、ホテル日航立川東京のおせち料理をぜひご賞味ください。

ホテル日航立川東京「おせち料理」概要

予約受付：2023年10月1日（日）7:00 ～12月22日（金）

お渡し日：12月30日（土）12:00～20:00、12月31日（日）10:30～20:00

販売店舗：ホテル日航立川東京レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）

ご予約・お問い合わせ：

＜W E B＞ https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/event/osechi_2024/

＜お電話＞ 042-503-9100 レストラン All Day Dining 紗灯（7:00～21:00）

特撰和洋中おせち三段重（4人前） 限定20個

特撰和洋中おせち三段重

♦価格（消費税込）：58,000円

♦内容

〔壱ノ重〕紅白蒲鉾、伊達巻、車海老万年煮、数の子鼈甲漬け、真名鰹柚香焼き、金目鯛西京焼き、寿蛤、合鴨味噌焼き、いくら真砂子和え、黒豆、栗金団、甘海老塩辛、牛肉時雨煮、蝦夷鮑酒蒸し、子持ち鮎甘露煮、松茸照り煮、梅人参、穂付筍、慈姑、唐墨

〔弐ノ重〕伊勢海老のグラタンテルミドール、キャビア、パーナ貝のスモーク風味、スモークサーモン、帆立貝のスモーク、オリーブ、レモン、国産牛サーロインのロースト、フォアグラのテリーヌ、ソーセージトゥールーズのブリオッシュ包み

〔参ノ重〕フカヒレ姿煮、牛肉と筍のオイスターソース炒め、叉焼肉、蟹爪フライ、豚肉のパテシノワーズ、韮采円煎餃、クラゲの冷菜

和洋折衷おせち二段重（4人前） 限定80個

和洋折衷おせち二段重

♦価格（消費税込）：36,000円　＜早割＞10月31日までのご予約で34,000円

♦内容

紅白蒲鉾、伊達巻、有頭海老万年煮、数の子鼈甲漬け、小鯛卯の花和え、鮭西京焼き、細魚手綱黄身寿司、合鴨燻製、たらこ昆布巻き、黒豆、五色膾、栗金団、田作り、網笠柚子、牛肉時雨煮、博多高野豆腐、梅人参、帆立貝旨煮、穂付筍、松笠慈姑、米沢牛のブレゼ、チキンガランティーヌリゾット＆菜の花、テリーヌドカンパーニュ、ポワソンムーストリコロール、スモークサーモン、海老と野菜のテリーヌ、帆立貝のスモーク　など40品

和洋折衷おせち一段重（2人前） 限定30個

和洋折衷おせち一段重

♦価格（消費税込）：22,000円　＜早割＞10月31日までのご予約で19,800円

♦内容

紅白蒲鉾、伊達巻、有頭海老万年煮、数の子鼈甲漬け、小鯛卯の花和え、鮭西京焼き、細魚手綱黄身寿司、たらこ昆布巻き、黒豆、五色膾、栗金団、田作り、網笠柚子、牛肉時雨煮、博多高野豆腐、梅人参、穂付筍、松笠慈姑、米沢牛のブレゼ、テリーヌドカンパーニュ、海老と野菜のテリーヌ、スモークサーモン、帆立貝のスモーク　など36品