冬の日本庭園をテーマにした寿司スタイルのアフタヌーンティーJapanese Afternoon Tea～華凛～を販売 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
ズワイ蟹や車海老など彩り豊かな季節の味覚を味わえる寿司職人こだわりの手毬寿司などをご用意
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、冬の日本庭園をテーマにした寿司スタイルのアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を2025年12月1日（月）から2026年2月28日（土）まで販売いたします。
澄んだ空気と共に訪れる冬の季節。“冬の日本庭園”をテーマに、カレイやズワイ蟹など季節の味覚を存分に楽しめる和のアフタヌーンティーをご用意しました。寿司職人が冬の食材の魅力を巧みに引き出し、前菜、蒸し物、甘味まで、和の趣を重ねた味わいをお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。
メインスタンドの手毬寿司には、大トロやウニを乗せた中トロ、真鯛にキャビアロリバジルを合わせた手毬寿司、車海老や松皮カレイ昆布締め、アボカドや大根などを重ねたベジタブルロールスノー、子持ち昆布ロールなど、冬の味覚を引き立てる手毬寿司やロール寿司が並びます。また、アレンジ寿司には、鮪と長芋の色鮮やかな寿司、柚子香る水蛸、スモークサーモンとクリームチーズにトビッコを添えた寿司で雪の降る庭園に咲く椿を表現。前菜やズワイ蟹をたっぷりとのせた茶碗蒸し、季節のフルーツと甘味を美しく盛り合わせたデザートプレートと共に優雅な冬時間をお楽しみいただけます。
東京の街並みと共に自然豊かな美しい景色を望める当ホテル。凛とした冬の風情を感じるホテル周辺を散策した後に、ご友人やご家族とゆったりとお楽しみいただける和のアフタヌーンティーをおすすめいたします。
Japanese Afternoon Tea～華凛～
場所：①WASHOKU 蒼天 SOUTEN（35F）
②Sky Gallery Lounge Levita（35F）
時間：①土休日 11：30A.M.～2：30P.M.
②平日 2：00P.M.～4：00P.M.
料金：￥8,000より ※2時間制、2名さまからのご予約制
ご予約・お問合せ：TEL:03-3234-1136 (10:00A.M.～7：00P.M.)
メニュー：
メインスタンド
・大トロ手毬
・中トロ手毬 ウニ
・真鯛手毬 キャビアロリバジル
・烏賊手毬 赤芽
・帆立手毬 キャビアロリ
・車海老手毬 海老おぼろ
・松皮カレイ昆布締手毬 磯の雪
・ベジタブルロールスノー
・子持ち昆布ロール 胡麻 糸賀喜
椿寿司
・鮪 長芋 菊花
・水蛸 酢取り大根 柚子
・スモークサーモン クリームチーズ トビッコ
前菜
・季節のお浸し
・牛蒡ムース 百合根ソース 生ハム オリーブ
・ふぐ唐揚げ
蒸し物
・ズワイ蟹の茶わん蒸し
季節のデザートプレート
・季節のフルーツとチーズティラミス
※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）
※上記内容は、リリース時点（11月25日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※画像はイメージです。
※当社のレストランなどにおける食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
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