バレンタインは、パリ仕込みの愛を贈る。400年の歴史を紡ぐグランメゾンより発表。

12/26よりご予約開始。「トゥールダルジャン東京」から、愛を伝える3つのショコラが登場！

株式会社ニュー・オータニ

2025年12月24日 11時00分

ホテルニューオータニ（東京）

トゥールダルジャン東京

『Valentine Chocolat 2026（バレンタインショコラ 2026）』

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ホテルニューオータニ（東京）にある、パリで400年余りの歴史を有するグランメゾン世界唯一の支店「トゥールダルジャン東京」にて、2026年2月1日（日）～2月14日（土）のバレンタイン期間限定で3種のオリジナルショコラを販売します。

“恋人たちの祝祭”を祝う、パリのグランメゾンからの贈り物。

400年以上の歴史を誇り、“世界最古のレストラン”とも称されるフランス・パリのグランメゾン「トゥールダルジャン」。本店を構えるフランスでは、バレンタインデーは「La Saint-Valentin（ラ・サン・ヴァロンタン）」と呼ばれ、「La fête des amoureux（恋人たちの祝祭）」として親しまれてきました。その起源は15世紀にまで遡り、性別を問わず、愛する人へカードや贈り物とともに想いを伝える、特別な一日とされています。

1984年の開業以来、世界唯一の支店としてその歴史を継承する「トゥールダルジャン東京」では、日本ではまだ珍しかった時代よりビターチョコレートの輸入ルートを整え、日本のバレンタイン文化に寄り添いながら、本格的なオリジナルショコラをお届けしてまいりました。“愛の都”パリの美意識と技が息づく、珠玉のバレンタインショコラ。大切な方へ「ショコラ」と「言葉」を添えて届けてみてはいかがでしょう。

想いを託す、心をこめた繊細なオリジナルショコラ。

お届けするオリジナルショコラはチョコレートの魅力を極限まで昇華させ、すべてを手仕事により一粒一粒を丹念に仕立てました。磨き上げられた美しい佇まい、口に含んだ瞬間に静かにほどける、なめらかで上質なくちどけ。重なり合う味わいと芳醇な香りが、ゆっくりと余韻を描きます。愛する方へ想いを託す贈り物として、日頃の感謝を伝える一箱として、また自分自身を満たす特別なご褒美に、オリジナルショコラとともに優雅な時間をお愉しみください。

『Message メッセージ』は、3種のショコラが愛らしいボックスに詰まった一品。中央のロゴをあしらったショコラは、トンカ豆の香りを纏った上品な味わいが特徴。それを囲むように、アールグレイ香るショコラ・オレのハート型ショコラ、甘酸っぱく爽やかなフランボワーズとショコラブランのリップ型のショコラにデコレーションしました。

『Message メッセージ』

5個入り￥3,500

『Truffe Chocolate Celebration トリュフショコラセレブレーション』は、シャンパーニュグラスの中に立ち昇る繊細な泡をイメージしたボンボンショコラ。コニャック、プラリネ、苺など季節の味わいをお愉しみいただけます。芳醇なコニャックを閉じ込めたガナッシュは、口に含んだ瞬間に広がる気品ある香りと、長く続く余韻が魅力。ナッツの香ばしさとショコラ・オレのコクを重ねたプラリネは、濃厚でありながらも洗練された味わいに仕上げました。さらに、まろやかなショコラ・ブランに、華やかでフルーティーな苺の香りを合わせたフレイズは、甘酸っぱさと爽やかさが調和するトリュフショコラ。大切な方と、バレンタインデーを華やかにお祝いしてみてはいかがでしょう。

『Truffe Chocolate Celebration トリュフショコラセレブレーション』

10個入り　￥8,000

※限定100個「トゥールダルジャン東京」ロゴ入りクリスタルグラス付

『Pavés de Paris タブレット“パヴェドゥパリ”』は、2種類のタブレットショコラをセットでお届け。マダガスカル産カカオ64％「マンジャリ」を使用したタブレットショコラには、フリーズドライの苺とフランボワーズを贅沢に散りばめました。マンジャリ特有のフルーティーで軽やかな酸味とカカオの力強さに、赤い果実の華やかな香りとほのかな甘酸っぱさが重なり、奥行きのある味わいをお愉しみいただけます。もう一方は、カカオ40％のまろやかなショコラ・オレに、セミドライオレンジと香ばしいピスタチオをあしらいました。ミルクのコクとやさしい甘みに、オレンジの爽やかな酸味とピスタチオの食感がアクセントとなり、余韻のある味わいを演出します。

『Pavés de Paris タブレット“パヴェドゥパリ”』

2枚セット　￥4,800（縦約15cm×横約7cm）

400年の物語を東京で。歴史が宿る世界唯一の支店「トゥールダルジャン東京」

おとぎ話のように紡がれてきたその物語は、1582年、セーヌ河畔に誕生したパリ本店から始まります。400年以上にわたり、各国の王侯貴族やセレブリティを迎えてきた“美食の館”トゥールダルジャン。その世界唯一の支店として1984年、ホテルニューオータニ（東京）に「トゥールダルジャン東京」が誕生しました。400年の歴史を刻む日本庭園を望む地に佇み、日本とフランスをつなぐ架け橋としてフランスの食文化を伝え続けるとともに、多くのお客さまにとってかけがえのない時間を過ごす場所を提供してまいりました。今もそしてこれからも、ここでしか味わえない唯一無二の上質なひとときを、皆さまへお届けします。