【サンシャインシティプリンスホテル】雪国が育んだ日本酒と、料理長渾身の会席が饗宴。「津南(つなん)醸造」×「和食 むさし野」レストランコラボレーションイベントを開催
004／酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.
サンシャインシティプリンスホテル（所在地：東京都豊島区東池袋 3-1-5、総支配人：小田 麻夕美）では、ホテルの料理と日本各地の日本酒を楽しむレストランイベント「酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.」の第4弾として、新潟県津南町の酒蔵「津南醸造」とのコラボレーションイベントを、2026年3 月13 日（金）に「和食 むさし野」にて開催いたします。
当日は、「和食 むさし野」の料理長が季節の食材を用い、素材本来の魅力を丁寧に引き出した料理やデザートをご提供いたします。春ならではの趣を感じる品々に合わせて、「津南醸造」が生み出す表情豊かな日本酒と一緒にご堪能いただけます。
また、「津南醸造」より代表取締役社長の鈴木健吾氏を招き、日本酒の奥深さや酒造りにおける信念など、造り手ならではの視点で語る貴重なトークをお届けいたします。
今後も本企画は、レストランの定期イベントとして年間さまざまな酒造会社とのコラボレーションを展開し、ホテルのブランド 向上に努めてまいります。次回、第 5 弾は 2026 年 5 月の開催を予定しております。
サンシャインシティプリンスホテル 004／酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake. 「津南醸造」×「和食 むさし野」 レストランコラボレーション概要
【開催日時】
2026 年 3 月 13 日(金) 6:30P.M.から 8:30P.M.
※6:00P.M.より、レストランにて受付
【開催場所】
和食 むさし野 (ホテル B1)
【料 金】
1 名さま ￥25,000
【定 員】
30 名
【内 容】
・特別会席と料理に合わせた日本酒（全 6 種）の提供
・津南醸造株式会社 代表取締役社長 鈴木健吾氏による、各日本酒の説明
【ご 予 約】
2026 年 2 月 20 日(金)より、ホテル公式 Web サイトまたはお電話にてご予約受付開始
レストラン予約係 TEL：03‐5954₋2257 (10:30A.M.～6:00P.M.)
※料金には、消費税が含まれております。別途お会計時、サービス料(13％)を加算させていただきます。
※定員に達し次第、ご予約は終了とさせていただきます。
※当社のレストランにおけるアレルギー対応についてはこちらを参照ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※本情報は、2026年2月20日現在のものであり変更となる場合がございます。
※お車でお越しのお客さまへの酒類の提供はお断りさせていただきます。
津南醸造株式会社
新潟県中魚沼郡津南町に拠点を置く酒蔵です。「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をブランドコンセプトに掲げて、地元の米と雪解け 水を軸にした、伝統を活かした新しい酒造りに取り組んでいます。
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