国産減塩おみそとマフィンの専門店「OMISONOMORI-おみその森-」が新宿マルイ本館でポップアップショップを開催！

１１月２９日（金）～１２月５日（木）

株式会社丸井グループ

2024年11月21日 15時00分

新宿マルイ本館（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社⻑：⻘野真博）B１F にて、おみそとマフィンの専門店「 OMISONOMORI-おみその森- 」がポップアップショップを開催いたします。

■「OMISONOMORI-おみその森-」とは

日本全国のみそ蔵から厳選した商品を取り扱う、無添加・国産にこだわった減塩みその専門店です。個性あふれるおみそを使用したスイーツの開発と販売も行っています。

https://omisonomori.com/

■商品一例

・Numbers（ナンバーズ）　価格：税込各５５０円（１５０g）

パッケージデザイン賞「TOP AWARD ASIA２０２４」を受賞した、１１種類の個性あふれるおみそのセレクションです。みそ樽をイメージしたジェラートカップに、カラフルなおみそを詰め込みました。アイスクリームかな？と思わず見入ってしまうかわいいパッケージに、１５０gというお手軽なサイズが人気の商品です。

定番商品

#０１【大人の酸味】　乳酸菌が、爽やかな酸味と滑らかな口どけをつくり出す。

#０２【あまから】　杉樽で熟成。しっかりとした大豆やお米の粒や甘辛さが特徴。

#０３【粒ビター】　豆やお米の粒感とシママースという沖縄の塩によるコクのある味。

#０４【甘ほっくり】　米麹由来の自然で上品な、和菓子のような甘味が口の中に広がる。

#０５【青春の味】　麹の使用量がほかの麦シリーズの２倍で、甘酸っぱい。

#０６【麦キング】　希少な裸麦を使用。プチプチとした食感と清涼感のある味わい。

#０８【しお甘】　まろやかなしお甘感。水溶性食物繊維が豊富なキラリモチを使用。

・はるひ　価格：税込各１，４８０円（３００g）

腎臓専門の内科医師と管理栄養士のコラボレーションで実現した、当店オリジナルの特別なおみそです。一般的な減塩みそと比べて、たんぱく質や塩分を抑えられていることが特徴です。栄養バランス、栄養素にこだわっており、厚生労働省推奨の理想的な栄養バランス比率「P（たんぱく質）F（脂質）C（炭水化物）バランス＝２：２：６」に近いバランスを、天然醸造で実現しています。

※日本食品標準成分表　２０２０年版（八訂）減塩みそとの比較

・森のマフィン　価格：税込各４９０円

「おいしさだけでなく、自然を食すことのできるスイーツ」をテーマにした米粉マフィンです。小麦粉、卵、乳製品、動物性食品、人工甘味料や添加物は一切使用せず、可能な限り無農薬の食材を使用しています。その生地に当店自慢のおみそを練り込み、季節のフルーツやお野菜と混ぜ合わせることで、深いコクと旨味のあるマフィンに焼き上げています。

定番商品