「世界の最もおいしい屋台料理10選」に選出されたソウルフード！「バインミーシンチャオ」がマルイファミリー溝口にオープン！！
2025年3月22日（土）オープン
マルイファミリー溝口（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）2F foodhall「HARA8（はらっぱ）」に、「バインミーシンチャオ」がオープンいたします。本格バインミーを中心に、おいしいベトナム料理をぜひお楽しみください。
■「世界の最もおいしい屋台料理10選」に選ばれたベトナムのソウルフード
世界的に人気のガイドブック「ロンリープラネット」が、「世界の最もおいしい屋台料理10選」に選出したベトナムのソウルフードが「バインミー（ベトナムサンドイッチ）」です。そのバインミー専門店「バインミーシンチャオ」では、焼き豚肉バインミーや焼き鶏肉バインミーが特に人気で、これらのサンドイッチ類を中心に、ベトナム風のサラダや各種ドリンクなどが楽しめます。
カリッと焼いた香ばしいパンにバターをたっぷりと塗り、特製ダレで味付けした旨味たっぷりのお肉やパテを挟んでいます。それに加えた大根とニンジンの酢漬けや、きゅうりやパクチーなどのフレッシュな野菜に、ベトナム特有のハーブを使用したソースやアクセントになるピクルスなどが混然一体となり、風味豊かな独特の味を楽しめます。
世界に類を見ない本場ベトナムサンドイッチ「バインミー」の伝統的な味わいを、フォーや生春巻きなどと一緒にお楽しみください!
■本場ベトナムの味を堪能できる一品（メニュー一例）
焼き豚肉バインミー
750円（税込）
「バインミーシンチャオ」の一番人気。本場ベトナムの甘辛く味付けした焼き豚に、酸味の爽やかな大根とニンジンの酢漬けとハーブが一体となり、最高のハーモニーを奏でます。
牛肉団子フォー
950円（税込）
バインミーと並んで、ベトナムを代表するソウルフードのフォー。米粉でつくった平打ちの麺はグルテンフリーで、あっさりとしていながらも、しっかりとした出汁の味わいと牛肉の旨味がたっぷりと詰まった一杯です。日本の出汁とは一味違った、本場ベトナムの味が楽しめます。
生春巻き
580円（税込）
ライスペーパーで新鮮な海老やお肉と、レタスやきゅうり、パクチーなどたっぷりの新鮮な野菜を巻いています。ベトナム風スイートチリソースを絡ませると、エスニックな風味とほどよい辛みが食欲をそそります。
ベトナムアイスコーヒー（練乳入り）
420円（税込）
世界2位のコーヒー豆の生産量を誇るベトナムの独特なコーヒー文化を代表するベトナムコーヒー。濃いめに入れたコーヒーに練乳を加えていて、 ほろ苦いビターな味わいの中に、甘いミルク風味が引き立ちます。
■オープン記念キャンペーン
3月22日（土）～3月24日（月）の3日間限定で、オープン記念キャンペーンを行います。
期間中、お食事の合計金額から「10％OFF」いたします。
ぜひこの機会に本場のバインミーやフォーなど、おいしいベトナム料理をお楽しみください。
■ショップ概要
店 舗：マルイファミリー溝口 2F foodhall「HARA8（はらっぱ）」
オープン日：2025年3月22日（土）
営 業 時 間：10:30-21:00
▼マルイファミリー溝口
▼丸井
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