【グランドニッコー淡路】クリスマスディナーステイを2025年11月4日より販売開始

アートフルな美食を楽しむ冬のリゾートステイ

グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、ホテル周辺が光り輝くイルミネーションに包まれるホリデーシーズンに合わせて、淡路島３年とらふぐ、金目鯛、淡路牛やフォアグラなどの厳選素材を用いた特別ディナー付き宿泊プラン「クリスマスディナーステイ」を2025年11月4日（火）より販売いたします。

クリスマスディナーコース「金目鯛のポワレと手長海老のグリル　ヴァンブランの2色のソース」

本プランは、2025年12月13日（土）～12月25日（木）の期間にご宿泊いただけ、ご夕食には御食国・淡路の恵みを贅沢に取り入れて煌びやかな季節感を表現した地中海フレンチのフルコースをお楽しみいただけます。前菜は冬の味覚の王様「淡路島３年とらふぐ」のカルパッチョ仕立てと国産牛ブリスケの赤ワイン煮込みの二皿。続くスープは、カリフラワーの上品な風味が広がる「クレーム・デュ・バリー」をご用意します。魚料理「金目鯛のポワレと手長海老のグリル」は、野菜の旨味が詰まったラビゴットソースや淡路産菜の花のヴァンブランソースを添えて鮮やかさを際立たせました。肉料理は淡路牛フィレとフォアグラを合わせた贅沢な一皿でトリュフの芳醇な香りが引き立つペリグーソースとともにご堪能いただきます。コースの最後を飾るデセールには、オーガニックチョコレート、淡路島の卵や生クリームをふんだんに使用した濃厚なテリーヌショコラをご用意。ベリーソースが華やかに香る大人のスイーツで締めくくります。

また、ホテルに隣接する兵庫県立淡路夢舞台公苑温室「あわじグリーン館」では、「色」と「光」がおりなすファンタジーの世界をテーマに、情熱的な「愛」の赤、清らかな「純粋」の白、力強い「生命」の緑、光り輝く「祝福」の金など、宝石のような植物の色彩と光に包まれる『特別展ウィンターガーデン～心華やぐ色と光の祝祭～」が開催されます。

空気が一段と澄み渡り自然の美しさをより感じられる冬の淡路島で、大切な方と特別な時間をお過ごしください。

ラグジュアリーダブルルーム

兵庫県立淡路夢舞台公苑温室「あわじグリーン館」特別展ウィンターガーデン（イメージ）

【クリスマスディナーステイ 概要】

■ご予約期間：2025年11月4日（火）～2025年12月22日（月）

■ご宿泊期間：2025年12月13日（土）～2025年12月25日（木）

■料金：1室2名様ご利用／2食付き1名様 ￥31,500より

■プラン内容：

・ 客室はデラックスルーム（42㎡）、ラグジュアリールーム（46㎡）よりお選びいただけます。

・ ご夕食はファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテにてクリスマスディナーコース

・ ご朝食はバラエティ豊かな和洋ブッフェ

■ご予約方法：お電話[phone]／予約係）［受付時間 10:00～18:00］または公式サイトhttps://awaji.grandnikko.com/stay/list/detail/christmas_dinner-stay2025.php

＜クリスマスディナーコース メニュー＞

クリスマスアミューズ

淡路島３年とらふぐの昆布〆　カルパッチョ仕立て　ウニとイクラ添え

国産牛ブリスケの赤ワイン煮込み　パイ包み

カリフラワーのクリームスープ「クレーム・デュ・バリー」　ハーブオイルとトマトのコンディマン

金目鯛のポワレと手長海老のグリル　ヴァンブランの2色のソース

淡路牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ風　マデラワインとトリュフのペリグーソース

デセール ア・ラメゾン「テリーヌショコラ」

兵庫県立淡路夢舞台公苑温室「あわじグリーン館」

『特別展ウィンターガーデン ～心華やぐ色と光の祝祭～』

開催期間： 2025年11月22日（土）～2026年1月12日（月・祝）

夜間特別開館： 2025年11月22日（土）～12月21日（日）の土・日曜日・祝日 及び12月22日（月）～25日（木）の15日間 20時まで（最終受付 19時30分）

d2213-4027-3a7fecb762377eb4b7ca4c81b39c211b.pdf

＜グランドニッコー淡路＞

世界的な建築家、安藤忠雄氏が設計とグランドデザインを手がけた環境創造型施設「淡路夢舞台」の豊かな自然に佇む、グランドニッコー淡路。やわらかな陽光が差し込む客室には、窓の外に広がる青い海と空、緑に溶け込むような開放感あふれる空間が広がります。都会の喧騒を離れ、御食国「淡路」が誇る美食のおもてなしとともに、非日常の寛ぎを味わう特別なひとときをお過ごしいただけます。

＜施設概要＞
所在地 　： 兵庫県淡路市夢舞台2番地
延床面積 ： 29,200㎡
アクセス ： ＜高速バスで＞
　　　　　　JR舞子駅から約18分
　　　　　　JR三ノ宮駅から約48分
　　　　　　JR新神戸駅から約60分
　　　　　　＜大阪方面から車で＞
　　　　　　神戸淡路鳴門自動車道・淡路ICを下り
　　　　　　国道28号線を海岸沿いに南へ5分
電話番号 ： 0799-74-1111（代表）

グランドニッコー淡路 公式サイト