【累計20万部突破の"いま"一番売れているレシピ本】『すべてを蒸したい　せいろレシピ』が「第12回 料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考通過！

株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也）が発行する『すべてを蒸したい　せいろレシピ』が、2025年6月に累計発行部数20万部を突破しました。また、2025年6月23日（月）に「第12回 料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過いたしました。

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●せいろブームの火付け役『すべてを蒸したい　せいろレシピ』

本書は、「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子さんの初レシピ本です。各メディアでも「せいろブーム」をけん引する一冊として数多く紹介されています。いま一番売れているレシピ本※として書店に並び、累計発行部数は20万部を突破、現在22万2,500部となりました（2025年6月）。

※TONETSi調べ「生活＞家庭料理」（2024年9月～2025年5月POS累計）

りよ子さんのInstagramのフォロワーも、本書発売当時の10万人から19万人に急増（2025年6月時点）。冬のイメージが強い「せいろ」料理を1年中楽しめるように、春から夏におすすめのレシピも発信しています。

せいろは、特別な日にだけ使うものと思われがちでしたが、この本では、カジュアルなデイリーレシピから、え、こんなものも蒸しちゃうの？　と驚くようなレシピまで紹介しています。家にある食材を適当に切って、せいろに詰めて、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけだから、何もやる気がしない日でも作れるくらい簡単。ほとんど油を使わず、野菜をたっぷり食べられるので、自分をいたわって身体をリセットしたいときにもオススメです。ふたを開けた瞬間、ほわっと立ち上る湯気とともに現れる、ふっくらしっとり蒸し上がったお肉や野菜のおいしさは、まさに感動レベルです。

●「第12回 料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過

「料理レシピ本大賞 in Japan」（ http://recipe-bon.jp ）は、料理レシピ本の魅力をアピールするため、書店員有志を中心とする『料理レシピ本大賞 in Japan実行委員会』が運営。書店選考委員と料理専門家からなる「特別選考委員」の投票によって各賞が決まります。2025年度は141作品がエントリーしました。

このたび、（株）Gakkenからエントリーした『すべてを蒸したい　せいろレシピ』が「第12回 料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過いたしました。今年度の最終投票は2025年7月1日〜7月21日に実施され、9月9日に結果発表の予定です。

［著者プロフィール］りよ子

▲著者近影

せいろの魅力にとりつかれたOL。2023年4月に始めたInstagramで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。冷蔵庫にあるものだけでパパッと作れるレシピが共感を呼び、開始1年半でフォロワー数10万人超えと大人気に。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ごはんもの、スイーツまで、100品以上のレシピを投稿している。

▶Instagram：@musu_riyoco

［商品概要］

『すべてを蒸したい　せいろレシピ』

著：りよ子　

定価：1,540円（税込）

発売日：2024年9月26日

判型：B5判／112ページ

電子版：あり

ISBN：978-4-05-802362-4

発行所：株式会社 Gakken

学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380236200

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■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）

https://www.corp-gakken.co.jp/
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
 　　　　　　園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開

■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）

https://www.gakken.co.jp/
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,855億円、連結子会社79社（2024年9月期）
　　　　　東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
　　　　　　教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
　　　　　　　　　　　学習教材などの出版・コンテンツ事業、
　　　　　　　　　　　教科書・保育用品などの園・学校事業など
　　　　　　医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
　　　　　　　　　　　　　認知症グループホーム事業、
　　　　　　　　　　　　　保育園・学童などの子育て支援事業など
　　　　　　グローバル：150か国以上で活動・事業展開