【Amazonランキング1位*】「予約のとれない出張シェフ」コローレママ初のレシピ本『一生モノのおうちレシピ』2026年9月15日（火）発売

いつものスーパーの食材＆家庭の調味料でできる！ 14年以上の現場経験から厳選した、ラクなのにちゃんとおいしい101品

株式会社KADOKAWA（取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛、本社：東京都千代田区、以下KADOKAWA）は、2026年9月15日（火）に、料理教室講師・出張シェフとして活躍するコローレママさん初のレシピ本『予約のとれない出張シェフが何度も作った 一生モノのおうちレシピ』を刊行します。

本書は予約開始直後から大変ご好評をいただき、Amazon売れ筋ランキング 本「シェフのレシピ」部門で1位を獲得（2026年7月28日時点）しました。

*Amazon売れ筋ランキング 本 シェフのレシピ部門（2026年7月28日調べ）

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■書籍内容

料理教室講師・出張シェフとして14年以上、のべ3,300件以上の食卓に寄り添い、Instagramでも30万人以上（2026年9月現在）のフォロワーから支持を集めるコローレママさんが、何度もリクエストされた愛されレシピ101品を厳選しました。

特別な材料や難しい調理技術は必要ありません。本書に収録されているのは、いつものスーパーで買える食材と、家庭にある調味料で作れるレシピばかり。

「家族が大喜びでした！」
「料理がラクになりました」

そんな声が集まる、毎日の食卓で本当に役立つレシピを一冊にまとめています。

■著者コメント（はじめにより）

お客様や生徒さんからは、日々いろいろな悩みを伺います。

「毎日のごはん作りがしんどいです」「栄養のある料理を作りたいけど、時間がありません」「家族が偏食で食べてくれません」など……。

毎日料理を作るのって、本当に大変なこと。だからこそ私は、がんばらなくても続けられるレシピを伝えたいと思うようになりました。

こだわりすぎない。でも、ちゃんと栄養がある。おいしくて、家族も喜ぶ。

家庭料理はお腹を満たすためだけのものではありません。食べることで体が整い、「おいしいね」と笑い合う時間が心まで温めてくれる。

だから、忙しい毎日の中でもしっかりごはんを食べて元気でいてほしい。そんな思いを込めて、「ラクなのにちゃんとおいしい」料理をぎゅっと101品まとめました。私のとっておきレシピの集大成です。

■本書の中身を一部ご紹介

■書誌情報

書名：予約のとれない出張シェフが何度も作った 一生モノのおうちレシピ

著者：コローレママ

定価：1,980円（本体1,800円＋税）

発売日：2026年9月15日（火）

判型：B5判

頁数：112頁

ISBN：978-4-04-660441-5

発行：株式会社KADOKAWA

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■著者プロフィール

コローレママ

Instagramフォロワー30万人超。料理家・料理教室「コローレ」主宰。

14年以上、料理教室講師と出張シェフとして、共働き家庭、食べ盛りのお子さんがいるご家庭、シニア世代まで、幅広い世代の食卓に寄り添ってきた。「予約のとれない出張シェフ」として300件以上の訪問調理を行い、料理教室では3,000人以上に、おうちごはんと料理をする楽しさを伝える。「夕方の献立地獄を終わらせたい」という想いのもと、手間ではなく知識と段取りで、栄養たっぷり・おいしい・無理なく続けられる家庭料理を発信している。

Instagram：https://www.instagram.com/ouchi_gohan_colore/