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金沢の記憶を刻む地名を冠して。ホテル金沢の新和会席「堀川 HORIKAWA」4月7日始動。能登の海幸と加賀郷土料理「治部煮」を、もっと身近に、もっと粋に。

2026年4月1日 15時00分 ホテル金沢 　　 　　

石川の四季を、一皿に描く。5,500円で石川を味わい尽くす新ディナーコース『奏 KANADE』4月1日より提供開始。能登・加賀の旬をフレンチの技法で「奏でる」至福の美食体験

2026年3月31日 13時00分 ホテル金沢 　　 　　

美食に酔う大人の忘新年会！地物食材を使った人気メニューが味わえる飲み放題付きコース「燦（SAN）」12月5日スタート

2025年11月21日 11時00分 ホテル金沢 　　 　　

金沢の冬を華やかに彩るクリスマスディナー「上質な空間で味わう大人の特別コース」12月23日(火)～25日(木)限定開催

2025年10月31日 16時45分 ホテル金沢 　　 　　

石川の秋をまるごと味わう贅沢な旅を。五感で楽しむ会席料理「秋彩 -SHUSAI-」付き宿泊プランの予約受付を開始

2025年9月10日 13時58分 ホテル金沢 　　 　　

石川の秋を五感で味わう会席料理「秋彩 -SHUSAI- 」2025年9月1日より提供開始

2025年8月18日 11時00分 ホテル金沢