汁なし担担麺ピリリ、ＳＤＧｓのアイコンのひとつがラーメン屋と無関係ではないというインスピレーションから「ソイミート担担麺白胡麻」発売。

ソイミート担担麺で美容健康への配慮だけではなく、環境への配慮も

汁なし担担麺ピリリを運営する株式会社ヒュッゲ（本社：東京都台東区上野、代表：西山晋平）は、ソイミート担担麺をマロニエゲート銀座店から先行販売開始いたします。

• 商品開発の背景

​畜産以外の代替肉からタンパク質をとれるようになることは、ＳＤＧｓの目標やミートフリーマンデーなどの活動からも分かるように、これから重要なテーマになると考えております。私たち株式会社ヒュッゲは代替肉を用いた料理を提供し、メニューの選択肢を増やすことで少しでも環境への配慮ができるのではないかと考えました。また、なによりＳＤＧｓのアイコンのひとつがラーメン屋を彷彿とさせるものがあり、とてもないがしろにはできません。

 

 

• ソイミート担担麺とは

 

ソイミート担担麺白胡麻

ソイミート担担麺はその名の通り、挽肉の代わりに植物性のソイミートを利用した担担麺です。ソイミートは低糖質・低カロリー・高タンパクな大豆加工食品です。食物繊維や鉄分も豊富でヘルシーなことはもちろん美容にも良いといわれています。それだけでは味気のないソイミートですが自家製ザージャンダレで調理し汁なし担担麺と混ぜ合わせることでこれまでの挽肉の担担麺と遜色ない一品に仕上げました。自家製辣油や花椒とで四川風の麻辣をご堪能ください。
 

• 販売概要

銀座店から先行販売、人形町店・神田店は順次販売予定となります

【デリバリー】2月15日～
◆出前館（汁なし担担麺ピリリ銀座店）
https://demae-can.com/shop/menu/3095725/
◆ソイミート担担麺白胡麻　980円（税込）
　営業時間：11:00から21:00(20:30 ラストオーダー)※緊急事態宣言中は20:00（19:30ラストオーダー）

【店内・テイクアウト】2月25日～
◆汁なし担担麺ピリリ銀座店（住所：中央区銀座３－２－１　マロニエゲート銀座２　地下2階）
◆ソイミート担担麺白胡麻：950円(税込)
　営業時間：11:00から21:00(20:30 ラストオーダー)※緊急事態宣言中は20:00（19:30ラストオーダー）

人形町店
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13197440/

神田店
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13232523/
銀座店

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13241807/

 

銀座店内観

ピリリのソイミート担担麺デビュー

以上