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【大阪・関西万博出店】「牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店」提供メニューが決定！大阪・関西万博初お披露目のプラントベースメニューやテイクアウトメニュー、個室限定プランも展開！

2025年4月8日 13時14分 株式会社ゴリップ 　　 　　

“おいしさ”設計を強力サポート！ 次世代フードペアリングAIが登場

2025年4月8日 08時40分 合同会社DigSense 　　 　　

4月24日(木)　AndTech「培養肉の社会実装に向けた細胞性食肉製造技術の最新動向」Zoomセミナー講座を開講予定

2025年3月10日 12時15分 AndTech 　　 　　

株式会社クッキングオン（岡山県）と、かるフィレで人気の大豆ミートメーカー株式会社エヌ・ディー・シー(岐阜県)が戦略販売パートナー契約を締結。

2025年3月4日 09時10分 株式会社クッキングオン 　　 　　

【代替肉に関する調査】直近1年間に代替肉を食べた人は2割強。代替肉の魅力点は「健康に良い」が3割強、気になること・不安・不満は「味がよくない」が3割

2025年1月15日 15時10分 MyVoice 　　 　　

2025年1月16日(木)　AndTech「培養肉・代替肉の社会実装に向けた生産システムの創出と事業化の最新動向」Zoomセミナー講座を開講予定

2024年12月26日 10時49分 AndTech 　　 　　

当社が開始する培養装置の研究開発が農林水産省「令和5年度フードテックビジネス実証事業（2次募集）」に採択されました。

2024年12月11日 14時00分 リックス株式会社 　　 　　

「地球を終わらせない。」 食の新時代を創るネクストミーツ 肉よりも安くておいしい植物性無添加代替肉『NEXTビーフ1.0』新発売　牛肉よりも安価で販売を開始

2024年12月11日 11時00分 ネクストミーツ 　　 　　

iPS細胞とRNAの細胞培養技術で代替豚肉を生産するUncommon Bio Limitedへ出資

2024年11月25日 14時00分 グローバル・ブレイン株式会社 　　 　　

DAIZエンジニアリングとICL Food Specialtiesは大豆由来のたんぱく質素材　　「ROVITARIS® SprouTx™」をヨーロッパ市場向けに展開します

2024年11月14日 16時00分 DAIZエンジニアリング株式会社（DAIZ Engineering Inc）